SOPA DE VERDURAS
Esta sopa la preparé ayer de primer plato para comer. Nos aporta muchas vitaminas y nos hace entrar en calor, en poco tiempo. Es fantástica para esta temporada. Yo hice la cantidad para dos personas pero se puede hacer más y guardarla en la nevera para la cena o el día siguiente sin ningún problema.
INGREDIENTES:
ZANAHORIA
PUERRO
APIO
TOMATE
PIMIENTO VERDE
PIMIENTO ROJO
GUISANTES
CEBOLLA
AJO
AGUA
CHORIZO
PASTILLA DE CALDO (SI SE QUIERE)
SAL
PREPARACIÓN:
- PONEMOS UNA OLLA CON AGUA AL FUEGO.
- AÑADIMOS LAS VERDURAS BIEN LAVADAS Y TROCEADAS.
- DEJAMOS QUE SE HAGAN A FUEGO LENTO.
- PARTIMOS UNAS RODAJAS DE CHORIZO Y LAS CORTAMOS POR LA MITAD.
- AÑADIMOS Y DEJAMOS QUE SE HAGAN CON LAS VERDURAS. AL LLEVAR CHORIZO
YO NO LE PUSE ACEITE.
- PODEMOS DARLE MÁS SABOR AÑADIENDO UNA PASTILLA DE CALDO.
- DEJAMOS QUE SE COCINE PARA QUE TODAS LAS VERDURAS SE PONGAN TIERNAS Y
HAGAN CALDO.
- AÑADIMOS LA PASTA Y COCINAMOS EL TIEMPO QUE NOS INDIQUE EL PAQUETE.
- SERVIMOS BIEN CALENTITO.
BUEN PROVECHO!
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10 comentarios:
Con el frío que está haciendo nada me sentaría mejor que una sopa como ésta.
Un besito desde Las Palmas.
pues sí, esta llena de vitaminas!!
Mmmmm, como me gustan las verduras! Estoy recopilando recetitas de sopa porque soy una negada con ellas, pero les cogeré el punto :D Me la llevo como nos dices sin la pastillita de caldo, que me gusta mas sin. Ya te contaré, además tengo de todo en casa, yupi! Un beso!
que rica,me la llevo,que ultimamente me ha dado por este tipo de platos...
saluditos.
buenisima y con este frio que bien nos quedamos tomando una sopita asi de rica y calentita, uhmmmmmmmmmm! bicos
me encantan estas sopitas tan ricas... y lo bien que vienen para este tiempo...
besazoooooos
http://conlatripallena.blogspot.com.es/
muy rica, esto sí calienta el cuerpo, bsts
Si que te ha quedado una sopa rica, y de esas que cuando la tomas se te calienta el cuerpo, me ha encantado, y me llevo tu recetica. Mil besos amiga
ummmmm,,,ideal para el frio que hace!!!!!!!!!!!!!!11
Bien rica y llena de vitaminas,es estupenda para este frío,aunque para el verano también me la tomaría fría,triturar los ingredientes y padentro :)
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