RECETAS DULCES

Bizcocolate de Yogur

16:53:00 NIKICHAN ZAFEIRY 18 Comments

BIZCOCOLATE
Os preguntaréis que es un Bizcocolate. Se trata de un bizcocho muy esponjoso de chocolate y coco, el mío preparado con la famosa receta del bizcocho de yogur de toda la vida. Eso sí, un poquito tuneado a mi gusto y espero que al vuestro también. 
Aquí el día hoy es caluroso y lluvioso a la vez... tanto que si sales a la calle en manga corta cuando llueve suave apenas molesta. Un día de esos sumamente perezosos, en los que pocas cosas apetecen. Así que haciendo un poco de acopio de fuerzas hemos preparado este Bizcocolate tan estupendo para la merienda. Vamos con la receta!


INGREDIENTES:
1 YOGUR DE COCO
1 MEDIDA DE YOGUR DE ACEITE
1/2 MEDIDA DE YOGUR DE COCO
1 MEDIDA DE YOGUR DE AZÚCAR BC DE MI DEGUSTABOX
3 MEDIDAS  DE YOGUR DE HARINA
3 HUEVOS DE MIS GALLINAS GRANDES
1 SOBRE DE LEVADURA
2 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO
MANTEQUILLA PARA ENGRASAR EL MOLDE
1 PLATO GRANDE DE PORCELANA PORVASAL
AZÚCAR GLASS
FLORES SECAS INGREDISSIMO


PREPARACIÓN:
- Cascamos los huevos en un bol con el azúcar.
- Batimos bien con las varillas o robot. 
- (Si usas azúcar normal pon 2 medidas de yogur)
- Añadimos el yogur de coco y el aceite.
- Batimos de nuevo.
- Tamizamos la harina, el cacao y la levadura. 
- Mezclamos todo bien e incorporamos el coco  poco a poco.
- Untamos un molde con mantequilla, lo espolvoreamos con harina 
  y vertemos dentro la masa.
- Introducimos en el horno previamente calentado 180ºC y 
  cocinamos 40 minutos.
- Apagamos el horno, esperamos 5 minutos y retiramos el 
  bizcocho.
- Dejamos que se temple y pasamos un cuchillo por los bordes para 
  sacarlo.
- Cubrimos con azúcar glass, flores secas y trocitos de chocolate.
- Servimos en trocitos.


Buen provecho a todos!!

18 comentarios:

Neus dijo...

Un bizcocho estupendo guaapetoona :)
hice yo el otro día uno de manzana.. rico rico
un beesazo

M A Y dijo...

Casi casi coincidimos en la entrada, yo tengo el bizcocho clásico de yogur porque me lo ha preparado mi hijo, seguro que si ve este tuyo lo pone en sus bizcochos pendientes. Besos!!

Hola Neus :) me alegra que te guste! Es cierto los bizcochos son muy agradecidos.

Pues entonces me paso ahora mismo a verlo para no perdérmelo jeje Un besito y gracias por tu visita! :)

Manoli Diaz dijo...

Que rico , me gusta mucho el bizcocho de coco y tengo uno publicado pero sin cacao, este lo tengo que probar que tiene muy buena pinta.
Un besito y feliz semana.

Raquel Galin dijo...

En cuanto he leído bizcolate he pensado bizcocho de chocolate y me ha parecido muy rico pero luego leyendo la receta me ha parecido muchísimo mas rico todavía con coco, que delicia, me encanta!!
Un beso

Te ha quedado precioso!!y que grande, que delicia tener en casa un bizcocho para picotear algo dulce cuando te apetece, el corte es un escándalo, que bueno por dios,hasta yo ahora me comeria un trocito bueno...Bess

Si lo pruebas me cuentas Manoli :) Un besito!!!

Muchas gracias guapetona :) me alegra mucho que te guste! Bss

Es fantástico poder recurrir a el en los desayunos lo malo es que no dura tanto como gustaría jaja Un beso!

Hogar Diez dijo...

Que bien te ha quedado este bizcolate, me pido un trozo para el desayuno.
Besos.

daniela64 dijo...

Deliziosa la tua ciambella , fantastica la presentazione . Un abbraccio, buona serata Daniela.

Marchando un trocito!! :)

Muchas gracias Daniela :) un abrazo!!

Encarnita dijo...

Que bueno con chocolate,un bizcocho que siempre sale bien y muy rico.besinos

Muchas gracias :) me alegra mucho que te guste Bss

Olá Nikichan!!
Que blog encantador você tem por aqui, com belas fotos e receitas sensacionais!
Esse bolo ficou com uma textura ótima, de dar água na boca!
Já estou te seguindo para vir te visitar sempre!!
Se quiser conhecer meu cantinho, será muito bem-vinda!
www.deliciasdavodeo.com.br
Beijos!! =)

Moitas gracias e un pracer ver caras novas :) pasome a coñece la tua web. Bicos!!