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Carpaccio de Tomates, Melva y Queso de Oveja

Carpaccio de Tomates
Hoy vamos a preparar una rica ensalada de tomates Raf, para disfrutar de un plato sano y rico... Yo lo preparé como un primer plato para compartir y después comimos un segundo de pasta. Tiene mucho sabor y buenos contrastes, pero si algún ingrediente no os gusta siempre se puede cambiar por uno similar.


INGREDIENTES:
1 LATA DE MELVA CANUTERA PLAYAS DEL SUR
2 PEPINILLOS EN VINAGRE
TOMATES RAF ONLINE
ACEITE DE OLIVA
DADITOS DE QUESO DE OVEJA  AL PIMENTÓN
SAL
PIMIENTA


PREPARACIÓN:
- Cortamos los tomates en rodajas finas.
- Ponemos una pizca de sal y pimienta al gusto.
- Añadimos la melva por encima.
- Cortamos rodajas de pepinillos y esparcimos.
- Por último añadimos el queso de oveja al pimentón.
- Agregamos un chorrito de aceite de oliva.
- Servimos fría.


Buen provecho a todos!!
Para ver más recetas con conservas puedes hacerlo en:
El Gourmet en Conserva

17 comentarios:

Te de Ternura dijo...

Me gusta todo lo que lleva!!!
GUAPA, te deseo , es decir os deseo todo lo mejor en estos días y siempre; no se si te acercarás a ver a tus padres, pero en todo caso, disfruta como tu sabes en compañía de toda tu GRAN FAMILIA, (peluditos incluídos).
UN ABRAZO ENORME TESORO :))))

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un plato ligero, completo y rico, de los que nos convienen.
Besos.

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Muchas gracias Te :) un beso. Que pases unas felices fiestas con la familia.

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Muchas gracias! Que pases un buen día Bss

Sergio Velasco Aranguez dijo...

plato sencillo y rico. la verdad q con pocos ingredientes podemos hacer un plato de lo mas bueno y a este tuyo no le digo q no. me encanta

Cozinha Caseira dijo...

Sou fã de carpaccio e este ficou uma delícia. Que bom aspeto.

Neus dijo...

ole tú y tus ideas corazón :)
tiene una pinta estupenda y muy rica, además la combinación de la melva y el tomate creo que queda la mar de bien.. a mí es que el tomate crudo no me termina de cuajar, pero a mi familia le encanta (yo debo ser adoptada)
en cuanto a la melva.. está muy rica, pero no tenemos costumbre de comprar.. mmm
pero bueno, la receta me la apunto porque estoy segura de que en casa gustará
un beeesito

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Muchas gracias Sergio :) un beso y felices fiestas!!!

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Moitas gracias :) Un bico!!

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Muchas gracias Neus :) Un beso muy grande y felices fiestas!!

Sofia martin de nicolas dijo...

Que rico Nicky, y la verdad que con tanto exceso de comida, apetecen ahora estas recetas, te deseo unas muy felices fiestas en compañía de todos los tuyos y grandes éxitos en el 2015, un besote
Sofía

Cuca dijo...

¡Qué delicia de receta! ¡Me encanta!

¡Felices y dulces fiestas!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Ensalada completa, como a mi me gustan, que me sirvan de plato único para una buena cena.
Te deseo pases una Feliz Navidad.
Besos. Lola

La Empana Light de Bego dijo...

Deliciosa ensalada. Me encanta con el queso, vamos me vuelve loca¡¡¡ Una buena idea lo del carpaccio. Sin duda la probaremos. Un beso y Feliz Navidad¡¡¡

Maria Antonia Cantalejo dijo...

A mi me parece perfecto me gusta así como lo has preparado, aprovecho para desearte una Feliz Navidad para ti y tu familia con mis mejores deseos un besazo guapa

Francesca Bautista dijo...

Una receta muy rica y sabrosa me encanta, te deseo felices fiestas.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

Azucena Martin Guillen dijo...

Es una ensalada deliciosa, me encanta el queso en las ensaladas, queda buenísimo, tiene una pinta estupenda.
Un beso.

Nikichan Zafeiry

authorHola! Espero que tu visita a mi web merezca la pena. Puedes encontrarme también en FitnomasFat.com
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