CARNES,

POLLO AL HORNO CON BRÓCOLI Y VINAGRETA DE MOSTAZA

21:56:00 NIKICHAN ZAFEIRY 8 Comments

POLLO AL HORNO (DIETA)
Hoy vamos a preparar una receta sencilla, sana y sin excesos! Así podemos permitirnos un premio de vez en cuando... Además como ya estamos a las puertas de las Navidades no viene nada mal. Que con los dulces ricos que se preparan... como para decir que no verdad? Vamos con la receta! Estoy de Concurso Navideño ;)



INGREDIENTES:
1 CUARTO TRASERO DE POLLO
AJO
PEREJÍL
SAL
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA
BRÓCOLI
TOMATES
VINAGRETA
CEBOLLINO
1 CUCHARADITA DE VINAGRE DE MANZANA
1 CUCHARADITA DE MOSTAZA MAILLE
1 CUCHARADA SOPERA DE QUESO CREMOSO



PREPARACIÓN:
- Ponemos una fuente en el horno engrasada con aceite y con 1 
  cuarto trasero de pollo por persona.
- Le añadimos sal, pimienta, (ajo y perejíl) picado.
- Se le pueden hacer unos cortes para que se cocine mejor.
- Horneamos a 200ºC hasta que la carne quede bien hecha.
- Cocinamos unos 35 minutos.
- Mientras cocemos el brócoli en abundante agua o al vapor.
- Hacemos la vinagreta mezclando el resto de ingredientes.
- Servimos el pollo calentito acompañado con el brócoli y tomates 
  en trozos.
- Aliñamos la verdura con la salsa.
- Es un plato único pero se puede tomar caldo primero.


BUEN PROVECHO A TODOS!!

8 comentarios:

Neus dijo...

yo cuando pollo así, lo que hago es abrirlo lo máximo posible para que se haga bien, y pueda dorarlo un poco en la plancha, con unos ajitos.. que me gusta mucho el sabor, luego le añado un chorrito de limón y oye.. riquisissiimo
con el brocoli en cambio no puedo, es superior a mí
me como un plato de acelgas hervidas y listo, que me encantan x)
un beesito corazon!

A mi me viene bomba un platito así un poco de régimen que con las Navidades Alá vuelta de la esquina hay que reservarse un poquito.
Besos crisylaura.

María E. mg dijo...

Un pollo delicioso éste y muy bien acompañado!!
Un beso.

Un plato sencillo rico y sano, tu si que sabes cuidarte bien, se ve delicioso.
Un beso.

Si le pones otra verdurita para compensar igualmente un plato equilibrado y sano bss

Muchas gracias!! un beso

Estos días iremos alternando recetas sanas con otras un poco más navideñas bss

Muchas gracias :) un beso!