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CREMA DE BRÓCOLI Y PUERRO

CREMA DEPURATIVA
Hoy vamos a preparar una crema sencilla y reconfortante. Ideal como primer plato caliente o una cena ligera y saludable... El brócoli puede resultar nos poco atractivo pero si tenemos en cuenta todas sus propiedades y beneficios para el organismo seguro que cambiamos de opinión. Yo me quedé asombrada tras investigar un poco. Vamos con la receta!!


INGREDIENTES:
250 g BROCOLI SIN TALLO
200 g PUERRO LIMPIO
1/2 PASTILLA DE CALDO DE VERDURAS
85 DE AGUA MINERAL
ACEITE DE OLIVA
PEREJIL 


PREPARACIÓN NORMAL:
- Empezamos por lavar y limpiar todas las verduras.
- Cortamos el tallo al brócoli y sacamos la parte verde del 
  puerro. 
- Cortamos en trozos pequeños y ponemos en una olla al fuego.
- Cubrimos con el agua.
- Deshacemos el cubito de caldo de verduras en la olla.
- Cocinamos hasta que las verduras queden tiernas.
- Pasamos por la batidora.
- Servimos calentita en un bol. 
- Ponemos un poquito de aceite de oliva.

El objetivo de esta receta es que sea sana y nos ayude a combatir los excesos pero si os queréis dar un gustazo podéis añadirle cosas como nata, quesitos, picatostes... 

PREPARACIÓN CUISINE COMPANION:
- CORTAMOS LAS VERDURAS EN TROZOS.
- PREPARAMOS EL ACCESORIO PICADORA ULTRABLADE. 
- AÑADIMOS LAS VERDURAS AL ROBOT DE COCINA. PONEMOS LA MEDIA PASTILLA 
  DE CALDO DE POLLO DESMENUZADA. 
- PONEMOS EL AGUA. 
- CERRAMOS BIEN LA TAPA Y DAMOS COMIENZO AL PROGRAMA SOPA P1
- SERVIMOS CALENTITO EN UN BOL.


Buen provecho a todos!!

7 comentarios:

Lola Martínez dijo...

La voy a tener en cuenta, pues más de un dia nos vendrá bien. En estas fechas donde la abundancia está a la orden del dia, se necesita también algo ligero que compense y tu cremita me parece perfecta.
Bss

Neus dijo...

oy que rico.. en casa nos encanta la de calabaza, de menestra o de calabacín
el brocoli es que tiene un sabor que no me termina de convencer
pero igual la pruebo :)
un beesito

Recetas tradicionales dijo...

Te ha quedado muy bien y tiene una pinta muy rica, te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Me alegra que te guste sale muy bueno! Bss

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

A mí me sorprendió mucho. No era nada molesto, incluso muy rico para mi gusto un beso!

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias un beso!!

Anónimo dijo...

Estas sopas son desintoxicantes si no se utilizan cubos de caldos industrializados,que contienen a veces,hasta hormonas como en el caso de los de ave...

Nikichan Zafeiry

authorHola! Espero que tu visita a mi web merezca la pena. Puedes encontrarme también en FitnomasFat.com
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