VERDURAS

BUÑUELOS DE CLABACÍN, QUESO FETA Y JAMÓN COCIDO

9:39:00 NIKICHAN ZAFEIRY 8 Comments

Buñuelos de Calabacín
Hoy vamos a preparar una receta sencilla con calabacines. Se trata de unos ricos buñuelos, ideales para comer fuera de casa si se antoja. Nosotros vamos a usar calabacines de nuestro huerto, que están creciendo de maravilla este año. Vamos con la receta!


INGREDIENTES:
1 CALABACÍN MEDIANO Huerto Familiar
SAL FINA
PIMIENTA NEGRA
1 DIENTE DE AJO
5 RAMITAS DE PEREJÍL Huerto Familiar
1 LONCHA GORDITA DE JAMÓN COCIDO
2 HUEVOS MEDIANOS
QUESO FETA EN TROCITOS
1 CEBOLLA PEQUEÑA
HARINA NORMAL
ACEITE PARA FREÍR


PREPARACIÓN:
- Necesitamos un bol amplio y una cuchara.
- Lavamos, cortamos los extremos y picamos el calabacín menudo.
- Todos los ingredientes tienen que ir en trocitos pequeños.
- Vamos añadiendo el ajo, perejil, jamón, queso y cebolla.
- Agregamos los huevos, sal y pimienta.
- Removemos todo muy bien.
- Añadimos la harina tamizada e integramos poco a poco.
- En cuanto coja un poco de consistencia freímos en aceite bien 
  caliente.
- Se van a inflar y dorar.
- Ponemos en papel absorbente y escurrimos. 
- Yo usé una cuchara grande como medida pero podéis hacerlos 
  del tamaño que os apetezca.
- Se pueden comer templados o fríos.


 Buen provecho a todos!!!

8 comentarios:

madre mia que ricos! me encantan esos buñuelos y el queso feta tiene que quedar genial :)
un beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

Hola guapa, ya vuelvo por aquí, qué bien me vienen me han regalado unos calabacines enormes así que me la apunto. Besos.

El queso feta tiene un sabor tan característico que seguro que le da un toque genial al conjunto. Me ha encantado la idea. Un beso!

Deben estar muy ricooos!!! Yo lo he hecho a veces de calabaza y bacalao....Bss.

estrella dijo...

Riquisimos,yo los e preparado solo de calabacín pero estos con queso feta tienen que estar para chuparse los dedos.
http://canelaylimon.tk
http://canelaylimon.tk/comidas/albondigas-a-la-jardinera/

Deben estar muy ricos, unos buñuelos con una combinación de ingredientes fantástica!! Besos

Yo también tengo calabacines a tutiplén y esta receta me viene genial! Pinta delicioso! Los hago seguro. Muchas gracias por compartirla guapa ;-) Besitos.

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