Menu

ENSALADA TEMPLADA DE JUDÍAS Y PATATAS

JUDÍAS Y PATATAS CON HUEVO Y CHORIZO
Hoy vamos con un plato sencillo y rico que no tenía por el blog. En casa gusta tanto en invierno como en verano, pero es ahora cuando el calor hace acto de presencia cuando más apetece. Lo podemos preparar de muchas formas... pero los ingredientes indispensables son las patatas y las judías preferiblemente frescas.


INGREDIENTES:
JUDÍAS VERDES
PATATAS
HUEVOS (2 POR PERSONA)
AGUA
CHORICITOS GALLEGOS
(3 POR PERSONA)
ACEITE DE OLIVA
SAL
1 PLATO AMPLIO DE PORCELANA Porvasal


PREPARACIÓN:
- Ponemos una olla al fuego con abundante agua.
- Añadimos las judías limpias y troceadas.
- Ponemos los chorizos.
- Lo siguiente que ponemos son las patatas en trozos.
- Van a tardar menos en hacerse.
- El chorizo le va a dar sabor a las verduras.
- Cocemos a parte los huevos necesarios.
- Una vez las verduras se encuentren blandas tras hervir bien, las 
  escurrimos y servimos en un plato.
- Si no tenéis chorizos pequeños podéis cortar de los grandes.
- Cortamos los huevos duros en cuartos.
- Antes de comer ponemos aceite de oliva y sal.
- Ponemos un trocito de pan para empujar.


Buen provecho a todos!!
No te olvides que estoy de sorteo! Ya queda poco :)

14 comentarios:

cocinaros dijo...

En casa también lo tomamos un montón! Está de lujo! Pero ahora en verano fresquita no falta por lo menos una vez a la semana!

ESTONES LLIURES dijo...

Un toque bien distinto para un plato de vainas y patata. muy rico

Aránzazu dijo...

mmm madre que rico! esa forma de comer verdura si que me convence... delicioso!
un saludo!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Claro además es un plato muy sano y que acepta muchas variaciones, con atún también lo solemos hacer mucho. Besos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Montse :) me alegra que te guste! Bss

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Claro! :) sano y rico 2 veces bueno jajaja Un beso!

Merchi dijo...

Un plato saludabe, sabroso y lleno de colorido. Me encanta :)

Besos

noe mipasioncocinar dijo...

Que apetecible, una forma estupenda de comer verdura distinta a la k suelo comer, me gusta besos

Alicia y sus recetas dijo...

Me gusta mucho esta ensalada, la idea del choricito no la he puesto nunca en práctica, sinembargo si le suelo poner atún en aceite y a veces tomate. Voy a probar el cambio. Besos.

Te de Ternura dijo...

Este toquecito del chorizo, me ha encantado; una delícia sana y con sabor.
Besitos niña, ya estoy de vuelta :))))

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Merchi que tengas buen día! Bss

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Gracias Noe me alegra que te guste :) Bss!

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Con atún también está muy rica y en casa cae de vez en cuando :) Un beso!

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Encantada de verte otra vez por aquí te :) en un ratito me paso!! Un beso muy grande.

Nikichan Zafeiry

authorHola! Espero que tu visita a mi web merezca la pena. Puedes encontrarme también en FitnomasFat.com
Learn More →



Formulario de contacto

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *

Vistas de página en total

Que Recetas