ENSALADAS

ENSALADA ALEMANA DE PATATAS Y SALCHICHAS

10:23:00 NIKICHAN ZAFEIRY 28 Comments

ENSALADA ALEMANA
Hoy vamos a preparar una rica ensalada de patatas. Sin duda en un entrante o primer plato estupendo para compartir con los amigos y unas cervezas. ¿No os parece? Espero que os guste.


INGREDIENTES:
PATATAS
AGUA
SAL
SALCHICHAS 
CEBOLLA MORADA
ALCAPARRAS
MANZANA
ACEITUNAS NEGRAS
MAYONESA
MOSTAZA
HUEVO COCIDO
CEBOLLINO
PAN CASERO


PREPARACIÓN:
- Ponemos una olla al fuego con abundante agua y una pizca de 
  sal fina.
- Pelamos y cortamos las patatas en dados.
- Añadimos a la olla y cocinamos hasta que se pinchen.
- En otra olla a parte cocemos dos huevos.
- No las vamos a cocinar demasiado para que no se nos deshagan.
- En un bol ponemos las alcaparras, cebolla en trocitos, manzana 
  pelada y cortada pequeña, aceitunas negras en láminas y un 
  huevo picado.
- Añadimos las patatas bien escurridas.
- Cortamos las salchichas y ponemos con todo.
- Mezclamos bien con unas cucharadas de mayonesa y mostaza al 
  gusto.
- Decoramos con el otro huevo picado y un poco de cebollino.
- Acompañamos con una cerveza fría y unos trozos de pan.


BUEN  PROVECHO A TODOS!!

28 comentarios:

Mmmmm....esta ensalada me encanta desde que era niña!! Besos

me ha encantado esta receta, no la conocia, deliciosa
http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

Yo es la primera vez que la preparo Mavi y aun que resulta curiosa está muy rica. Un beso!

Me alegra que te guste :) así una más para el repertorio. Un beso!

Me encanta este tipo de ensaladas, tiene que ser una delicia, me apunto los ingredientes. Un abrazo, Clara.

Mmm tiene una pinta estupenda, precisamente tengo salchichas alemanas y creo que me has dado la idea para una comida de esta semana.
Un besito y feliz semana.

AniMayo dijo...

Me chifla esta ensalada, la solemos hacer mucho en verano :D

Bss
Con Especias

Noelia dijo...

me encanta esta ensalada y a ti te ha quedado estupenda!

Nenalinda dijo...

Ummmmmmmmmm que pintaza tiene tu ensalada yo la hago pero de otra manera y al ver la tuya me has recordado que no la tengo publicada,con tu permiso me llevo un platin seguro esta de rexupete a la foto me remito.
Bicos mil y feliz semana wapa.

Te ha quedado riquísima...me llevo un poquito..besos y feliz semana

Hola alcaparrera!!! jajaja!!! veo que le vas cogiendo el gustillo jejeje! que bueno!!!! siempre he escuchado hablar de esta ensalada y nunca la he probado!!! y la verdad es que tiene pintaza!!!! ahora ya no tengo excusa que ya sé yo donde venir a buscar la recetita!!!!

Besiños salseros Nikichan!!!!

Tito

yo la hago muy pareceida y merece bien la pena hacerla porque es un plato de lo más completo!

Lourdes dijo...

qUE ENSALADA MAS COMPLETA, COMO PLATO UNICO ES IDEAL.....

Muy buena me gusta besos

Esta ensalada no la he probado nunca, no tengo perdón, eso lo tengo que arreglar ya, jeje, es una receta estupenda, me la apunto. Un besazo.

Seguro que te gusta :) Un besito!

Me alegra mucho saberlo jeje Un beso!

Esta muy buena :) y en verano apetece aun más. Un beso!

Muchas gracias Noelia :) Bss

Muchas gracias guapa! Un beso

Muchas gracias María Jesús :)

Muchas gracias tito :) Un bico! jeje

Se puede comer como un plato único :) Un bss

Muchas gracias Lourdes :)

Gracias Adita :)

Claro :) seguro que te gusta! Buen día

Rosa dijo...

Me encanta esta ensalada, yo la hago un poco diferente pero es una de mis preferidas. Bss.

Me has dado otra idea para la NOCHE de HALLOWEEN que tendré a mis hijos a cenar
DELICIOSAMENTE RICA!!!