PATATAS BRAVAS CON HUEVOS Y CHISTORRAS

PATATAS BRAVAS CON HUEVOS Y CHISTORRAS

Hoy vamos con una ración para compartir de: patatas bravas, dos tipos de chistorra y huevos. Para darnos un gustazo este medio día, es importante que pongáis la cerveza a enfriar. ¿Os a puntáis a la tapa de hoy? 

INGREDIENTES:

- PATATAS

- ACEITE

- HUEVOS

- CHISTORRAS NATURALES ALEJANDRO SIN GLUTEN 

- SAL

- PAN 

- 1 CUCHARADA DE PIMENTÓN

- MEDIA GUINDILLA EN RODAJAS

- MEDIA CUCHARADITA DE TABASCO

- 1 CUCHARADITA DE VINAGRE DE VINO TINTO

- 125gr DE TOMATE FRITO

PREPARACIÓN:

- Lo primero que vamos a hacer es la salsa Brava.

- Ponemos en el vaso de la batidora el tomate frito, una pizca de 

  sal, el vinagre, tabasco, guindilla y pimentón.

- Mezclamos todo muy bien.

- Freímos las patatas en dados con las chistorras en rodajas para 

  que le den sabor del aceite que suelten.

- Ponemos una pizca de sal y cuando estén bien echas retiramos 

  del fuego y escurrimos el aceite.

- Incorporamos la salsa Brava por encima.

- Por último añadimos los huevos fritos encima para culminar el 

  plato.

- No os olvidéis de acompañar el plato con un buen trozo de pan.

- Para beber una cerveza fresquita le va muy bien.

Buen Provecho!!!

Para esta receta he utilizado productos Alejandro. Elaborados cárnicos derivados del cerdo con una clara especialización en la categoría del chorizo. Produce y comercializa dentro de una rigurosa selección de materias primas y una elaboración natural. Son la innovación altamente creativa de su catalogo de productos con el fin de adaptarse a la evolución de los mercados. Todo ello manteniendo el carácter artesano y tradicional de sus elaborados. La alta calidad de sus productos supone que los mismos ocupen la franja de productos "premium" Conceptos y principios que lo hacen diferente: Artesano, máxima calidad, recetas naturales, sin conservantes, sin colorantes, sabor, salud. Os invito a conocerlos Aquí.