TOSTADAS DE ANCHOA
Hoy os traigo unas deliciosas tostadas que preparamos en casa para la merienda, también las podéis usar como entrante. Resultan muy fresquitas sobre un crujiente pan tostado.
INGREDIENTES:
1 BARRA DE PAN DE LEÑA
ACEITE DE OLIVA
TOMATES FRESCOS
ORÉGANO
QUESO DE UNTAR
AJO
PIMIENTA
SAL
PREPARACIÓN:
- Cortamos el pan en rebanadas gorditas.
- Lo tostamos en la plancha, horno... lo que dispongamos.
- Mientras mezclamos en un bol: los tomates troceados en dados, un
ajo picado muy menudo, aceite de oliva, orégano, una pizca
pequeña de pimienta y sal.
- Dejamos reposar unos minutos.
- Untamos las tostadas con el queso crema frío de la nevera.
- Removemos bien la mezcla anterior otra vez y ponemos un poco
en cada una de las tostadas de pan.
- Por último colocamos las anchoas.
Desde la empresa de Conservas Ana María me han hecho llegar algunos de sus estupendos productos. He probado ya sus anchoas elaboradas de forma artesanal cuidando siempre de la calidad.
El sabor de estas es realmente bueno, tienen la sal en su justa medida y a nosotros nos parecieron muy ricas. Os invito a conocer su web y sus productos también tienen un estupendo bonito del norte.
18 comentarios:
Si mi padre ve las tostas se va directo a tu casa a por ellas, le encantan las anchoas! un beso guapa :)
DELICIOSA ESTA MERIENDA ME APUNTO.BESOS
QUE BUENAS ME LLEVO LAS TOSTAS PUESTAS¡¡¡¡PARA LA MERIENDA¡¡¡
TE HAN QUEDADO DE LUJO¡¡¡¡
BESOTES
Bien rico y bien simple! :)
Que bien te apañas compi!! Un besote!
Jo que buenas, con una cervecita bien fría ideal de la muerte
Ante una tosta asi quien puede decir q no¿?¿? facil y sencilla, para que mas¿?
un saludo
Voy a tener que empezar a merendar... estas tostadas alegran la tarde a cualquiera!! Bss
que cosa más buena nena!!! me han apetecido ahora mismo !! joerrrr que pinta!
unas tostas geniales tanto para merendar como para una cenita, me gustan mucho, bicos
no se me hubiera ocurrido mezclar las anchoas con el queso de untar, pero viendo tus tostadas me ha parecido una combinación muy buena!
Qué simple y rico y es muy nutritivo porque tiene de todo.
Beso
Unas tostas muy apetitosas y es que con tan buenas anchoas todo sabe mejor.
Besos.
mmmmmque placer con una cervecita y ademas ya es hora!!
unas tostas muy buenas ¡¡
Estupendas tostas, las anchoas me encantan así que estas tostas me las comería ahora mismo besos
deliciosassssss !!! yo las preparo parecido, y siempre vuelan. Te quedaron de lujo .... llevo la cerveza esperameeee y nos tomamos unas tostas juntas. Besos
Una tapa de rechupete! pero desde luego que las anchoas se las ve con una calidad impresionante, se ve que son de mi tierra!
cocinando hacia los picos
Encántame! Apúntoo para cando non me apeteza cociñar..xDDD
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