PESCADO

TOSTADAS DE ANCHOA

18:08:00 NIKICHAN ZAFEIRY 18 Comments

TOSTADAS DE ANCHOA
Hoy os traigo unas deliciosas tostadas que preparamos en casa para la merienda, también las podéis usar como entrante. Resultan muy fresquitas sobre un crujiente pan tostado. 






INGREDIENTES:
1 BARRA DE PAN DE LEÑA
ACEITE DE OLIVA
TOMATES FRESCOS
ORÉGANO
QUESO DE UNTAR
AJO
PIMIENTA
SAL







PREPARACIÓN:
- Cortamos el pan en rebanadas gorditas.
- Lo tostamos en la plancha, horno... lo que dispongamos.
- Mientras mezclamos en un bol: los tomates troceados en dados, un 
  ajo picado muy menudo, aceite de oliva, orégano, una pizca 
  pequeña de pimienta y sal.
- Dejamos reposar unos minutos.
- Untamos las tostadas con el queso crema frío de la nevera.
- Removemos bien la mezcla anterior otra vez y ponemos un poco 
  en cada una de las tostadas de pan.
- Por último colocamos las anchoas.






Desde la empresa de Conservas Ana María me han hecho llegar algunos de sus estupendos productos. He probado ya sus anchoas elaboradas de forma artesanal cuidando siempre de la calidad. 
El sabor de estas es realmente bueno, tienen la sal en su justa medida y a nosotros nos parecieron muy ricas. Os invito a conocer su web y sus productos también tienen un estupendo bonito del norte.




18 comentarios:

Si mi padre ve las tostas se va directo a tu casa a por ellas, le encantan las anchoas! un beso guapa :)

123 a comer dijo...

DELICIOSA ESTA MERIENDA ME APUNTO.BESOS

QUE BUENAS ME LLEVO LAS TOSTAS PUESTAS¡¡¡¡PARA LA MERIENDA¡¡¡
TE HAN QUEDADO DE LUJO¡¡¡¡
BESOTES

Neus dijo...

Bien rico y bien simple! :)
Que bien te apañas compi!! Un besote!

Jo que buenas, con una cervecita bien fría ideal de la muerte

Mou dijo...

Ante una tosta asi quien puede decir q no¿?¿? facil y sencilla, para que mas¿?

un saludo

Voy a tener que empezar a merendar... estas tostadas alegran la tarde a cualquiera!! Bss

que cosa más buena nena!!! me han apetecido ahora mismo !! joerrrr que pinta!

unas tostas geniales tanto para merendar como para una cenita, me gustan mucho, bicos

CHARO dijo...

no se me hubiera ocurrido mezclar las anchoas con el queso de untar, pero viendo tus tostadas me ha parecido una combinación muy buena!

Norma2 dijo...

Qué simple y rico y es muy nutritivo porque tiene de todo.
Beso

Unas tostas muy apetitosas y es que con tan buenas anchoas todo sabe mejor.
Besos.

mmmmmque placer con una cervecita y ademas ya es hora!!

mary dijo...

unas tostas muy buenas ¡¡

noe dijo...

Estupendas tostas, las anchoas me encantan así que estas tostas me las comería ahora mismo besos

deliciosassssss !!! yo las preparo parecido, y siempre vuelan. Te quedaron de lujo .... llevo la cerveza esperameeee y nos tomamos unas tostas juntas. Besos

Laura dijo...

Una tapa de rechupete! pero desde luego que las anchoas se las ve con una calidad impresionante, se ve que son de mi tierra!
cocinando hacia los picos

Lyu-chan dijo...

Encántame! Apúntoo para cando non me apeteza cociñar..xDDD