TORTILLA DE ESPINACAS Y CHAMPIÑONES
INGREDIENTES: ( 4 PERSONAS)
4 HUEVOS
6 PATATAS
2 CEBOLLAS
SAL
ACEITE DE OLIVA
ESPINACAS
CHAMPIÑONES
PIMIENTA
NUEZ MOSCADA
ENSALADA:
TOMATES
CEBOLLA
ZANAHORIA
ATÚN
SAL
VINAGRE DE MODENA
PREPARACIÓN:
- PELAMOS Y CORTAMOS LAS PATATAS.
- PICAMOS LA CEBOLLA Y LOS CHAMPIÑONES LOS SOFREÍMOS CON DOS GOTAS DE
ACEITE DE OLIVA.
- PONEMOS UNA SARTEN AL FUEGO CON ABUNDANTE ACEITE.
- AÑADIMOS LAS PATATAS.
- DEJAMOS QUE SE FRÍAN HASTA ESTAR BLANDITAS Y RETIRAMOS. DEJAMOS
- PONEMOS UNA SARTEN AL FUEGO CON ABUNDANTE ACEITE.
- AÑADIMOS LAS PATATAS.
- DEJAMOS QUE SE FRÍAN HASTA ESTAR BLANDITAS Y RETIRAMOS. DEJAMOS
ENFRIAR.
- BATIMOS LOS HUEVOS Y AÑADIMOS LA PIMIENTA, NUEZ MOSCADA Y UN POCO DE
- BATIMOS LOS HUEVOS Y AÑADIMOS LA PIMIENTA, NUEZ MOSCADA Y UN POCO DE
SAL.
- DESPUÉS MEZCLAMOS CON LAS PATATAS, CEBOLLA Y CHAMPIÑONES Y LAS
- DESPUÉS MEZCLAMOS CON LAS PATATAS, CEBOLLA Y CHAMPIÑONES Y LAS
ESPINCACAS COCIDAS Y BIEN ESCURRIDAS.
- MEZCLAMOS TODO BIEN Y FREÍMOS DE NUEVO CASI SIN ACEITE. VUELTA Y
- MEZCLAMOS TODO BIEN Y FREÍMOS DE NUEVO CASI SIN ACEITE. VUELTA Y
17 comentarios:
buenisima¡¡¡¡¡
me encanta tu tortilla,me llevo una cuña¡¡¡¡¡¡
una tortilla estupenda ! incluso sin ensalada es una cena perfecta ! besitos.
Riquísima la tortilla y además muy completa nutricionalmente.
Beso hoy desde http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/
Una tortilla original y muy rica.Besos.
Una completa delicia como todo lo que tu preparas mi querida princesa. Que mas te puedo decir? que me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Un fuerte abrazo
Suelo comer tortilla de espinacas pero no con champiñones :P
Mmmm meencanta todo lo que lleva esta tortilla es estupenda, que ganas dan de comerla besos
mmmmmmmmmmmm,entre tus pizzas y tus tortillas,,,,babeo,ja,ja.....bess
Te ha quedado una tortilla muy rica!! Besos :)
Qué rica y qué ligera la tortilla! yo la suelo hacer a menudo pero con champiñones y trigueros.
Besos
Me encanta!!!
Me voy a poner al día con tus post jeje.
Un besito ^^
http://janakitchen.blogspot.com
Me acabas de dar la idea de cena, aunque la hare sin patata por aquello de los kilos. UN abrazo
Nikichan esta tortila esta muy rica ¡¡¡ Como las que me preparo en casa, pero la tuya fantastica
Un abrazo
Que rica por dios la recetita si la pillo yo ahora para el vermut ni te cuento.
.
UAUUUUUUUUU...ESPINACAS Y CHAMPIÑONES TIENE QUE ESTAR DELICIOSA, NO HAY MAS QUE MIRAR EL CORTE!!!
BESITOS,
La mezcla de espinacas y champiñones tiene que esta buenísima.
Un beso
Estoy de sorteo si quieres participar tienes hasta el 15 de mayo.
Me encanta la idea! Nunca he puesto champis a la tortilla de espinacas, me quedo con la sugerencia...
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