CENA ITALIANA PARA DOS

CENA ITALIANA PARA DOS

Hoy os traigo la cena de ayer, todo un festín para compartir. La inspiración fue preparar una cena de restaurante Italiano :) Verduras al horno, Tortellinis vegetales, Grisines de pan y Yogur especial.

VERDURAS AL HORNO:

INGREDIENTES:
ACEITE DE OLIVA
SAL
TOMATES
ESPÁRRAGOS VERDES
CHAMPIÑONES
QUESO FRESCO
PEREJÍL

PREPARACIÓN:
EN UN MOLDE APTO PARA HORNO PONEMOS UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y LO EXTENDEMOS BIEN.
COLOCAMOS LA VERDURA: ESPÁRRAGOS, 1 TOMATE EN 2 TROZOS, CHAMPIÑONES ENTEROS PARTIDOS POR  LA MITAZ Y UN QUESO FRESCO PEQUEÑO EN 2 TROZOS.
A 200 ºC HASTA QUE QUEDE BIEN POCHADO TODO.
CUANDO LO RETIREMOS DEL FUEGO Y SIRVAMOS LE PONEMOS LA SAL A GUSTO.
SERVIR TEMPLADO.




TORTELLINIS VEGETALES

INGREDIENTES:
PASTA FRESCA AL HUEVO
RELLENO DE LA PASTA (RICOTTA Y ESPINACAS)
SALSA DE TOMATE TRITURADO ESPECIADA (AJO, ALBAHACA, ORÉGANO, SAL)

PREPARACIÓN:
COCINAMOS LA PASTA EN UNA OLLA CON ABUNDANTE AGUA, UNA PIZCA DE SAL Y DOS GOTAS DE ACEITE.
CUANDO EL AGUA COMIENCE A HERVIR ECHAMOS LA PASTA Y COCINAMOS UNOS 2 MINUTOS.
EL TOMATE LO COCINAMOS EN UNA SARTÉN DURANTE AL MENOS 5 MINUTOS.
ESPECIAMOS, PONEMOS EL PUNTO DE SAL Y SERVIMOS SOBRE LA PASTA BIEN ESCURRIDA.


ROSQUILLETAS ALBA
DESDE LA EMPRESA DE PRODUCTOS ALBA ME HAN HECHO LLEGAR UNAS MUESTRAS DE SUS PRODUCTOS.  TIENEN UNA AMPLIA VARIEDAD DE PRODUCTOS  Y SON UN VICIO.. NO PUEDES PARAR, NOSOTROS NOS LOS COMIMOS TODOS CON LA CENA Y NO TOCAMOS EL PAN.  MUY CRUJIENTES Y NADA DUROS O PESADOS COMO PUEDEN RESULTAR OTROS. OS INVITO A TODOS A CONOCER SU WEB PUES A MÍ ME HAN ENCANTADO. SI EN CASA SE DESESPERAN MIENTRAS NO PONES LA COMIDA SON IDEALES.

YOGUR ESPECIAL
1 YOGUR DESNATADO DE FRESA
1 YOGUR DESNATADO DE FRUTAS DEL BOSQUE
FRESAS FRESCAS