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PIMIENTOS RELLENOS DE VIEIRAS Y GAMBAS / PREMIO

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE VIEIRAS Y GAMBAS
Esta es mi propuesta para el reto de San Valentín de Tara. Espero que os guste mí receta. La escogí porque me pareció un plato delicioso, con mucho color para la ocasión y quien sabe dicen que las vieiras son afrodisíacas. ;) 


INGREDIENTES:
PIMIENTOS DEL PIQUILLO EKOLO
VIEIRAS (TANTAS COMO PIMIENTOS)
GAMBAS PELADAS
MEDIA CEBOLLA
AJO SALSAS JR
3 CUCHARADITAS DE BRANDY
1 CHORRITO DE VINO BLANCO
ACEITE DE OLIVA MUELOLIVA
SAL 
PIMIENTA
PEREJÍL
ARROZ MONTSIA
(PARA LA SALSA SOBRE LOS PIMIENTOS "HOLANDESA")
3 YEMAS
250G DE MANTEQUILLA
ZÚMO DE LIMÓN (YO USÉ LA MITAD) 


PREPARACIÓN:
- COLOCAMOS LOS PIMIENTOS SOBRE UNA FUENTE APTA PARA HORNO. 
- PONEMOS UN POCO DE SAL Y ACEITE DE OLIVA. HORNEAMOS 10 MINUTOS A 180ºC
- PARA LA SALSA HOLANDESA, FUNDIMOS LA MANTEQUILLA Y RETIRAMOS EL SUERO. 
  CALENTAMOS AGUA Y SOBRE ELLA EN UN RECIPIENTE DE CRISTAL MONTAMOS LAS 
  YEMAS. AÑADIMOS LA MANTEQUILLA, SAL, LIMÓN Y MEZCLAMOS BIEN.
- EN UN RECIPIENTE MEZCLAMOS ACEITE, AJO, SAL, PIMIENTA Y PEREJIL. 
- AÑADIMOS CEBOLLA PICADITA Y REMOVEMOS BIEN.
- LO PASAMOS POR LA SARTÉN PARA QUE POCHE LA CEBOLLA Y DESPUÉS 
  INCORPORAMOS EL MARISCO TROCEADO.
- REMOVEMOS Y AÑADIMOS EL BRANDY Y EL VINO BLANCO.
- DEJAMOS QUE CONSUMA UN POCO Y DESPUÉS RELLENAMOS LOS PIMIENTOS.
- COLOCAMOS EN UNA FUENTE DE DOS EN DOS A MODO DE CORAZONES.
- PINTAMOS CON LA SALSA HOLANDESA Y PONEMOS UN POQUITO DE ARROZ EN BLANCO 
  DE GUARNICIÓN. YO LO HICE CON SAL, AJO Y ACEITE.
- SERVIR CALENTITO.

PREMIO SALSAS JR:
Dede la empresa SALSAS JR me han enviado este estupendo estuche con 7 de sus fantásticas salsas y una bolsa para la compra, al resultar ganadora de su concurso. La bolsa la estrenaré nada más ir a la frutería :) No he podido resistirme a usar su ajo en esta receta...  Son estupendas.
Su CONCURSO es muy sencillo si queréis participar. Hay que hacerse seguidor de su pagina de Facebook y poco más. Podéis pinchar en mi enlace para ir directos pero no os olvidéis de comentar jaja. 
Los pimientos me llegaron desde EKOLO, son 100% naturales y de nuestra tierra Navarra.

A COMER!!!

56 comentarios:

NURIA dijo...

Muchacha, que bueno tiene que estar esto. Bss. hoycocinanuria

Eva Gema dijo...

Me encanta!! qué ricos los pimientos de piquillo con todo lo que se les ponga!!! te ha quedado una receta riquísima!! besitosss

Gema

copia cocina (ahora retos) dijo...

Que ricura de plato,con todos los ingredientes que has puesto te ha salido de lujo ,un beso ¡¡

Rebeca* dijo...

Que colorido, y que saborcito tiene que tener!! Tu chico debe adorarte!!
Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Las vieiras me encantan y estos pimientos tienen un relleno muy rico, enhorabuena por haber ganado los productos de salsas JR. El pan casero te ha quedado muy bien y acompañado de ese jamón es todo un lujo.
Besos.

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Rico rico jaja :) Un caprichito

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Gracias :) rellenos siempre están más buenos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

gracias por tu visita y por quedarte :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Juhm! Más le vale jaja Besos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas Gracias, el jamón era estupendo al igual que estas salsas.

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

No te cuidas mal eh!
Menudo plato de lujo que te has preparado. La verdad, es que tiene una pinta fantástica y por lo lleva, seguro que está muy rico.
Besos
Jorge.

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Un capricho de vez en cuando :) Las vieiras las tenía guardadas de estas navidades para un plato que lo mereciese.. y creo que lo encontré.
Besos

Elena-Dulcekoala dijo...

jo guapa, menudo pedazo de plato que has preparado!! besos

Recetas al instante dijo...

que chevere felicidades por el estuche de las salsas.
Besos
Olguis

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Niki, felicitaciones, es un plato delicioso :) Me gusta como te esmeras día a día, estará muy contento tu chico! Un beso,

Mila dijo...

Un plato delicioso, nunca he probado unos pimientos así.
besos

Al Son Del Mortero dijo...

Niky,que delicia,me lo apunto pero yá!! un besote

Te de Ternura dijo...

Tus RECETAS tienen un NOS SE QUÉ... que invita a COMÉRSELAS y lo digo en serio, se ven tan SABROSAS!!!
Estupendo PLATO niña!!! :)

Oliva dijo...

que rico y ademas como dices tiene un colorido fabuloso, besos

La dieta mediterranea de Carmen dijo...

k plato tan rico y tan apetecible..uhmm..me ha encantado y esa salsitas, vaya buenas..a disfrutarlas..

Muaks

Isabel - Las Delicias de Isabel dijo...

Tienen muy buena pinta, seguro que estaban super ricos :) enhorabuena por tu premio!

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Olguis :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias, quedó muy rico. Por ahora no hay queja ;)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Pues tienen un sabor estupendo :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Ya me contarás entonces :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Te. Todas le ponemos nuestro toquecito personal :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Si, no es un plato muy de diario y con el colorido lo escogí para el reto de San Valentin

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Unas salsas estupendas, pienso sacarles mucho partido :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Isabel :) Buen día

María dijo...

Pues una receta estupenda, para una cena especial, el lote que has ganado de salsitas me ha encantado. Un besazo guapa
cosicasdulces.blogspot.com

noe mipasioncocinar dijo...

Pues a mi desde luego que estos pimientos rellenos me van a encantar tiene una pinta muy muy buena, felcidades por los regalitos yo también tengo la maletitas de salsa jr y doy fe de que son estupendas besos guapa

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias :) si son fantásticas...

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Ahora a cocinar con ellas :) Besos

Mónica dijo...

Y nos la vamos a guardar porque seguro que encuentro el momento ideal para hacerla

besitos

Curcuma dijo...

Me encantan los pimientos de piquillo rellenos de lo que sea, pero este que has preparado debe estar para chuparse los dedos. Besitos.

mary ,virutillas de chocolate dijo...

no se me habria ocurrido ese rrelleno nunca,pero tiene que estar buenisimo con las vieiras,todo un lujazo
Besitos

DULCE dijo...

que rico.....un plato de lujo...bess

Carmen dijo...

Que delicia! disfruta de estos ricos productos y prepara muchas cosas ricas para enseñarnos.
Besos guapisima

Maria Antonia Cantalejo San Roman dijo...

Cuanta razón tienes es una receta estupenda y muy acertada para ese dia me encanta la presentación del plato me lo llevo bs guapa

Encarnita dijo...

Muy ricos ,estupendos para comer en buena compañía.besinos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Me alegro, Besos :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Salieron muy buenos :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Guardaditas las tenía de navidades jaja queda un plato muy apañado

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Gracias dulce :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Claro, les pienso dar un uso...

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Es muy vistosa :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Con buena compañía mejor :)

Juan Carlos dijo...

Extraordinaria receta. Riquísima seguro.

Un saludo.

Juan Carlos

Cocinaros dijo...

Muy buena receta! Suculenta y sabrosa! Suerte en el concurso!

Doris mis cosillas dijo...

Estupenda receta ,un plato de primera...besos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Ya gane las salsas :) No es para participar besos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchísimas gracias Doris :) Buen día

Jayanthy Kumaran dijo...

picture perfect...awesome version..

Tasty Appetite

Eva Gema dijo...

por cierto, acabo de poner tu plato en nuestra entrada, que como no lo vi en el evento se me pasó ^.^

Unknown dijo...

Menuda receta esta diciendo comeme


un saludo

pepe

Anyol Blog dijo...

Vaya presentacion.

Nikichan Zafeiry

authorHola! Espero que tu visita a mi web merezca la pena. Puedes encontrarme también en FitnomasFat.com
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