ENSALADAS

ENSALADA CONTINENTAL

14:01:00 NIKICHAN ZAFEIRY 16 Comments

ENSALADA CONTINENTAL 

Estos son los regalos que me hicieron llegar desde la empresa ECO-SALIM para que los probase. Tienen una amplia variedad de productos de producción ecológica, libres de pesticidas, aditivos o conservantes. Este tipo de productos tiene entre un 40 y 60 % más de vitaminas y minerales que los productos convencionales.

MI ENSALADA CONTINENTAL:


INGREDIENTES: (2PERSONAS) PLATO ÚNICO.
1 MANZANA
1 KIWI
2 QUESITOS
1 TOMATE
2 REBANADAS DE PAN DE MOLDE
2 HUEVOS
ARROZ INTEGRAL ECO-SALIM
1 ZANAHORIA
2 LATAS PEQUEÑAS DE ATÚN
1 LATA DE GUISANTES
1 AJO PEQUEÑO
SAL
ACEITE DE OLIVA
ORÉGANO



PREPARACIÓN:
- TROCEAMOS EL TOMATE EN TROZOS Y LO COLOCAMOS CON LAMINAS DE QUESITO
POR ENCIMA Y ORÉGANO.
- TROCEAMOS LA MANZANA EN RODAJAS Y EL KIWI, LO COLOCAMOS SUPERPUESTO Y RESERVAMOS EL RESTO DE LA MANZANA PARA EL ARROZ.
- EN UNA SARTEN CON ACEITE DE OLIVA, PICAMOS EL AJO, LA MANZANA RESERVADA Y LA ZANAHORIA. SE SOFRÍE Y DESPUÉS AÑADIMOS UN VASO DE ARROZ, REMOVEMOS Y LE PONEMOS 2 VASOS DE AGUA. HACEMOS A FUEGO LENTO CON UN PUNTO DE SAL.
- RESERVAMOS EL ARROZ YA LISTO EN UN BOL AL QUE LE AÑADIMOS LOS GUISANTES Y EL ATÚN, LO REMOVEMOS BIEN.
- FREÍMOS DOS HUEVOS Y COLOCAMOS EL ARROZ AL REDEDOR DE LA YEMA DEL
HUEVO. SI SE ENFRIÓ UN POCO LO PASAMOS POR LA SARTEN UNOS SEGUNDOS.
- POR ENCIMA LE PUSE UNOS PICATOSTES DE PAN DE MOLDE PARA MOJAR EN EL
HUEVO, SE HACEN EN LA MISMA SARTÉN CON APENAS UN POCO DE ACEITE PARA QUE NO QUEDEN GRASOS.



EL ARROZ UTILIZADO EN ESTA OCASIÓN HA SIDO ESTE: ARROZ INTEGRAL REDONDO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA ECO-SALIM. ME HA GUSTADO MUCHO, QUEDÓ MUY SUELTO Y A DIFERENCIA DE OTROS ARROCES INTEGRALES QUE HABÍA PROBADO ANTES, ESTE TENÍA UNA TEXTURA Y SABOR ESTUPENDO.

BUEN PROVECHO A TODOS!!!


16 comentarios:

Los productos ecológicos, además de más sanos, tienen mucho más sabor. ¡Vaya ensalada más completa te has marcado!

doris dijo...

Que delicia de plato...disfruta de los regalitos, y besotes.de Doris.

BUEN DÍA y BUEN AÑO QUERIDA!!!
Tu platín es de lo más equilibrado y rico,lleno de vitaminas y minerales y este arroz integral de la casa ECOSALIM es estupendo
UN GRAN BESO DE AÑO NUEVO:)

Desde luego que es plato único, si lleva de todo !!!!, qué buen lote seguro que le sacas buen provecho.Besos.

Lorena dijo...

Que rica y completa esta ensalada. Que tengas un hermoso comienzo de año.
BESITOs
http://notasenmicocina.blogspot.com/

tiramisusa dijo...

ole qué pinta si señora qué cosas más estupendas te mandaron.. ami la soja y todo lo integran me fascina, pero chica con tanto dulce lo tengo apartao, pues año nuevo vida nueva no?? besitos encanto.muack

Qué chula te ha quedado, con tanto color! Y muy sana, para contrarrestar tanto exceso... Sobresaliente!
Feliz año nuevo!

DULCE dijo...

que pintaza,feliz año

Mijú dijo...

Una rica receta.
Felicidades por ese regalo.
Un saludito

Juana y Tito dijo...

Hola linda!!, feliz año nuevo!!!!! :)
después de las fiestas (bueno, en mi casa aún no terminaron) no sabes como me apetece comer cositas frescas y sanas como tu ensalada..además es muy completa, completiiiisima!!! :)
perfecta para empezar el año con energía!!! :)
te deseo lo mejor para este año linda! cariños de Juana!!!!!!!!

María dijo...

Si que tiene que estar rica esta ensalada,los productos que lleva son maravillosos,y tu los has utilizado de maravilla.Un besazo
cosicasdulces.blogspot.com

super completo ¿que mas se puede pedir?

besos

Mary dijo...

Te ha quedado un plato bien completo y de lo más apetecible, qué buena calidad tienen estos productos ecológicos, son magníficos!!!

maricarmen dijo...

La ensalada tiene que estar muy rica,pero el gato es guapismo jejjejjje,un bs feliz año

ORNI dijo...

Genial la ensalada, super completa, sana y nutritiva.
Un besote y feliz 2012, guapa!!

mar dijo...

buenísima tu ensalada continental, disfruta de todo mucho :)