AROS DE CEBOLLA EN TEMPURA DE CERVEZA

ARITOS DE CEBOLLA

Hoy vamos a preparar unos ricos Snacks, generalmente se utilizan para satisfacer temporalmente el hambre, proporcionar una mínima cantidad de energía para el cuerpo o simplemente por placer. Comúnmente se sirven en reuniones o eventos con amigos. Muchas veces son clasificados como Comida Basura al tener poco o ningún valor nutricional, exceso de aditivos, y no contribuir a la salud general. Pero eso puede cambiar si utilizamos ingredientes naturales y los cocinamos en casa. 

Hoy en casa preparamos unos Aros de Cebolla fritos para acompañar unas cervezas bien frías con los amigos. Caseros y ricos, seguro que no os podéis resistir al picoteo.

INGREDIENTES:

- 2 CEBOLLAS GRANDES

- 2 HUEVOS DE MIS GALLINAS

- 1 PIZCA DE SAL

- 1 PIZCA DE PIMIETA

- ACEITE PARA FREÍR

- 200GR DE HARINA NORMAL

- 140ML DE CERVEZA

CONSEJO:

Es importante comerlos recién hechos, templados van a estar mucho más ricos que fríos. Nosotros los acompañamos de Salsa Barbacoa o Ketchup, si los prefieres sin salsa prueba a condimentarlos con Hiervas Aromáticas, Pimentón... 

PREPARACIÓN:

- Pon en un cuenco todos los ingredientes excepto la cebolla. 

- Corta la cebolla en rodajas gruesas. 

- Separa los aros de la cebolla y asegúrate de que no queden 

  ningún aro unido a otro. 

- Mezclamos los ingredientes de la tempura con un tenedor o 

  varillas manuales.

- La batidora eléctrica calentaría la masa y no saldría bien.

- Es importante que la cerveza a usar esté bien fría.

- Luego echa los aros al cuenco. 

- Pon a fuego medio fuerte una sartén con aceite de girasol.
- Saca los aros con un tenedor y deja que escurran un poco.
- Echa los aros de cebolla en el aceite caliente y fríe durante unos 2 

  minutos.

- Hasta que se estén dorados por ambos lados. 

- Luego sácalos de la sartén y déjalos sobre un plato con papel 

  absorbente.
- Repite con los demás aros hasta que estén todos hechos.

Tanto para esta receta como para acompañarla usé Cerveza Amstel Oro Tostada de mi caja Disfrutabox. Os puedo asegurar que no dejaron nada en los platos, ni en los botellines...  Puedes usar esta misma receta con otras verduras como pimiento, calabacín... y si quieres que sean más divertidas presentarlas en forma de brochetas. No hay mejor forma de disfrutar del fin de semana que se acerca! 

Buen provecho a todos!!