RECETAS DULCES

Pudin de Calabaza / Pumpkin Soya Milk Pudding

12:31:00 NIKICHAN ZAFEIRY 41 Comments

Pudding de Leche de Soja y Calabaza
Hoy nos vamos directos al postre!! Tenemos un Pudding de Calabaza con Leche de Soja y Vainilla. Muy jugoso y suave, con chocolate caliente por encima y pepitas de calabaza caramelizadas. Sin duda hoy quedará sitio para el postre. 
Esta receta la preparo para el reto del mes de la calabaza en el grupo de Facebook Tarareando en la cocina. Donde todos volvemos a la carga con recetas, retos, amigos invisibles... 


INGREDIENTES:
2 VASOS LECHE DE SOJA CON VAINILLA Disfrutabox de Sojasun
4 HUEVOS DE MIS GALLINAS
2 CUCHARADAS DE AZÚCAR
150gr DE CALABAZA COCIDA
1 PAQUETE DE BIZCOCHOS AL HUEVO Angulo
PORCELANA Porvasal


Mi caja Disfrutabox de este mes contenía un montón de productos muy útiles. Los que más me gustó es el Panko, que tengo muchas ganas de probarlo. Pero el resto de productos son igual de buenos :) Ya tenemos fajitas para la cena, café y cereales para los desayunos, kleenex para los resfriados del otoño... sin duda una caja con un poquito de todo. Os dejo la foto de mi lote.
 

PREPARACIÓN:
- Comenzamos por cocer la calabaza con un poquito de agua.
- Es necesario dejarla enfriar unos minutos.
- La escurrimos bien.
- Yo no la pasé demasiado para hacer hebras.
- Acabará de cocinarse en el horno.
- Batimos los huevos con el azúcar.
- Incorporamos la leche de soja con vainilla.
- Añadimos la calabaza y los bizcochos en trocitos.
- Dejamos que se empapen y removemos con una cuchara.
- Ponemos caramelo en una flanera.
- Añadimos la mezcla anterior.
- Si los bizcochos no se deshacen del todo no os preocupéis.
- Al darle la vuelta al flan quedará una base más esponjosa.
- Cocinamos a 180ºC
- Tiene que quedar doradito.
- Al pinchar con el palillo saldrá limpio.
- El mío tardó unos 60min pero depende del horno. 


Buen provecho a todos!!!

41 comentarios:

Aly´s Cakes dijo...

Me muero con esta recetaaaa...tan solo ver el comienzo, ya se me cae la baba...de vicio tiene que estar!! Un beso guapa!!

Sefa Gencal dijo...

Merhabalar, çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

Por favor qué maravilla de postre otoñal a tope, me has dejado sin habla. Besos.

Eniko Ostafi dijo...

Vengo corriendo! holaaa! Delicioso puding!
Suerte en el reto!
Voy corriendo!!!
feliz día mi Gatita!

Raquel Galin dijo...

Que pinta que tiene mas rica!!
Un besito

Pues empezamos por el postre porque siendo tan rico se ha de hacer larga la espera si hay que esperar a comer primero.
Besos.

El resultado es exquisito!!! Menuda pinta...

Que bom aspeto, tem um ar delicioso. Beijos

¡¡¡Que pinta tan buena!!!
Me encanta la receta, quiero un trocito por favor....
Un besito, guapa :)

que buena pinta !! es meter la cuchara y no parar
bs

Te ha quedado impresionante y rico lo estaria y mucho, lastima de no captar un buen trocito...Bess

menuda pintaza que tiene! seria un placer meter la cuchara ya lo creo! biquiños

Qué buena pinta tiene tu pudding, me he enamorado perdidamente de esta receta y tengo que hacerla sí o sí, jajaja. Me parece deliciosa a la vez que jugosa y suculenta. Mmmm... Que ganas de comerme un buen trozo gracias por esta buenísima receta!

Delicioso tiene que ser este pudin de calabaza,que ganitas dan de ponerse a comer un buen trozo, la disfrutabox genial muy co9mpleta,besos

MFe dijo...

Un pudin espectacular. Tiene que estar riquísimo!!! además tiene pinta de quedar jugosito.... bueno.. lo dejo que se me empieza a hacer la boca agua.. :D

Besos.

Te ha quedado muy bueno, la pinta la tiene es 10 estupenda, y a mi me dejas con la cuchara en la mano, porque ya no quedan ni las migas, besos

Inma Vega dijo...

Espectacular! Lo he visto y he pensado en Navidad, ya ves ...así que para mí es un postre de lujo...queda algun trozo? Me lo llevo
Un besazo

Cuca dijo...

¡Este puddin es un espectáculo para todos los sentidos! Con lo que me gusta la calabaza no me lo puedo perder

¡Besos mil!

Preparado por tí, y con huevos cien por cien naturales...ummm, maravilloso.

Manoli Diaz dijo...

Que delicia de receta, un pudin que tiene una pintaza riquísima , la foto del corte babeando me tiene.
Un besito y feliz semana.

Muchas gracias guapetona :) me alegra que te guste! Bss

Muchas gracias por pasarte!

jaja Muchas gracias carmela :) hay que aprovechar las calabazas.

Muchas gracias Eniko :) aun que sea corriendo me encanta verte por aquí un beso!!

Muchas gracias guapa!!

jajaja a nadie le amarga un dulce eh? Buen día!

Muchas gracias Pepi :) me alegra mucho que te guste!! Un beso

Moitas gracias :) Bicos

Marchando un trocito entonces! Bss

jaja y que lo digas yo me comí dos trozos... :(

Anímate a prepararlo que sale muy rico :) Bss

Muchas gracias Viví :) un besiño

Si la preparas cuéntame que te parece :)

A mí me gustaron mucho los productos de este mes :) Un beso!!

Muchas gracias :) en casa fue todo un éxito. Bss

jaja Pues queda un cachito porque en casa somos solo dos, que sino ni eso :) Un beso!

La verdad es que como receta navideña no está mal :) ahora que hay buenas calabazas hay que disfrutarlas. Bss

Muchas gracias Cuca :) me alegra mucho que te guste. Un beso!!

Muchas gracias guapa :) un besito!!

jaja ese trocito me lo comí yo nada más hacer la foto ^.^

Nauzet R dijo...

Ummm, de todas las recetas que me quedaban pendientes me he venido a ésta directa jajaja, que golosa soy. Este pudin tiene que estar de vicio mmmmmm. Un besote!