ESPAGUETIS CAMPESINA
Vamos con otra propuesta sana y ligera, en este caso un delicioso plato de pasta caserito. Que nos va a dar una buena cantidad de vitaminas y muy pocas calorias. Las especias ayudarán a que el plato sea aun más sabroso... y si disponéis de verduras caseras o ecológicas pues aun mejor. Lo podemos tener listo en apenas 15 minutos. Vamos con la receta!
INGREDIENTES:
300gr DE ESPAGUETIS FINITOS
1 CEBOLLA GRANDE
1 CALABACÍN
4 ZANAHORIAS
2 DIENTES DE AJO
300gr DE CHAMPIÑONES
ACEITE DE OLIVA
AGUA
SAL
PIMIENTA
1 PLATO DE PORCELANA PORVASAL
PREPARACION:
- Cortamos las verduras en trocitos como más nos guste.
- Yo el champiñón lo suelo laminar siempre y la zanahoria me
gusta en tiras.
- Salteamos las verduras en una sartén amplia con dos cucharadas
de aceite de oliva.
- Removemos para que no se peguen y se cocinen por igual.
- A los tres minutos más o menos añadimos los dientes de ajo
picaditos.
- Ponemos la sal y pimienta al gusto de cada uno.
- Cocinamos la pasta en abundante agua hirviendo con una pizca
de sal y tomillo.
- La dejamos al dente. Fijaros en lo que indica vuestro envase.
- Escurrimos la pasta y añadimos las verduras.
- A fuego lento mezclamos con una cuchara grande.
- Servimos el plato calentito.
Buen provecho a todos!!
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18 comentarios:
una version rica y ademas para la gente q estamos a dieta. me encanta!!!
Un plato muy sano, además con mucho sabor !!!
besos,
Pues si que es ligero pero para mí perfecto. Un besoteee cielo.
Que rico y sano cielo, me quedo con tu propuesta.Bsss
Qué buena pinta que tienen y además sanos sanotes jejeje
besos
Que receta mas rica toda una delicia te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
Me parece un plato estupendo, que siempre no tenemos porque adornar la pasta con nata y otras salsas más pesadas. Es un plato completo y lleno de vitaminas, me gusta.
Besos. lola
Me encanta la pasta y esta receta tiene una pinta fabulosa, es sencilla de preparar, y seguro que muy rica, no hay más que ver el plato.
Un beso.
Yo tambien la tengo en mi blog, esta buenisima!
Muchas gracias Sergio, las iré poniendo más a menudo las recetas de dieta. Bss
Muchas gracias Carmen me alegra que te guste. Bss
Me alegra que te guste. Un beso!!
Muchas gracias Doris que pases un buen día!!
Si jaja a ver si empezamos a cuidarnos un poquito bss
Muchas gracias un besito!!
Así está muy buena y resulta menos pesada. Un beso!!
Muchas gracias Azucena que pases un buen día :)
Yo es la primera vez que los preparo pero repetiré seguro bss!
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