Ensalada de Pepinillos
Hoy vamos a preparar una ensalada, ideal como acompañamiento. Sencilla y rica con apenas unos cuantos ingredientes. A esta receta se le pueden añadir rabanitos, apio, endivias y zanahorias. Seguirá siendo un plato ligero y nutritivo. Yo de segundo tomé un plato de pasta. Vamos con la receta!
INGREDIENTES:
2 TOMATES
1 COGOLLO Y MEDIO DE TUDELA
6 PEPINILLOS EN VINAGRE, EN TROZOS.
2 CUCHARADAS DE QUESO DE UNTAR 0%
VINAGRE DE MÓDENA A GUSTO
1 CUCHARADITA DE CEBOLLA DESHIDRATADA
1 CHORRITO DE LECHE SEMIDESNATADA
PREPARACIÓN:
- Lavamos los tomates y la lechuga.
- Yo usé tomates pera que corté en cuartos.
- Troceamos la lechuga.
- Añadimos los pepinillos en trozos pequeños.
- Preparamos el aliño con el queso de untar, vinagre de módena,
cebolla deshidratada y un poquito de leche.
- Removemos todo y la leche la añadimos poco a poco.
- De esta forma conseguiremos la textura deseada.
- Añadimos por encima de la ensalada.
- Servimos fría.
Buen provecho a todos!!
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12 comentarios:
Lo mas elaborado no tiene por que ser lo mas rico, mira que ensalada mas rica y que sencilla de hacer, un beso y buen fin de
masito
Una ensalada rica y sana, es perfecta para cuidarnos un poquito.
Un beso y buen finde.
Que rica debe de estar, y que bueno es cuidarse, un beset
Un entrante sano y delicioso ;) Bss
Una sencilla, sana y sabrosa ensalada! Lo tiene todo!
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¡Besos y feliz semana!
Que rico, te has lucido te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
Muchas gracias Masito, es cierto. Buen finde!!!
Muchas gracias Azucena :) todo sea por comer un poquito más sano.
Muchas gracias :) me alegra mucho que te guste. Bss
Muchas gracias guapa! :) que pases un buen día!
Me paso ahora mismo a verlo :) Un besito!!
Muchas gracias, buen fin de semana!!!
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