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TORTITAS DULCES DE CALABAZA A LA PLANCHA

TORTITAS DE CALABAZA
Hoy vamos a preparar una receta deliciosa con calabaza. Se trata de unas ricas tortitas que vamos a preparar a la plancha.
Esta misma receta de puede usar para hacer Chulas de Calabaza fritas y azucaradas. Pero nosotros hoy vamos a evitar el exceso de fritura y aceites, preparando la receta de una forma más saludable.


INGREDIENTES:
700 g de Calabaza cocida y escurrida.
4 Huevos
200g de harina
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de café de levadura Royal
Un chorro generoso de Anís
Ralladura de un limón
Jarabe de Arce Maple Joe.
1 plato de porcelana Porvasal.



PREPARACIÓN
- Cocer la calabaza con un poco de agua y sal hasta que esté blanda. - La escurrimos bien.
- En un bol batir los huevos con el azúcar, la ralladura y el anís.
- Mezclamos con la calabaza.
- Incorporamos poco a poco la harina con la levadura.
- Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
- Con la medida de una cuchara vamos echando la mezcla sobre la 
  plancha bien caliente. 
- Previamente untada con una capa finita de mantequilla.
- Las hacemos por las dos caras con ayuda de una espátula.
- Servimos calentitas.
- Acompañamos con delicioso jarabe de arce.
- También se pueden comer frías sin problema.
- Son ideales para desayunos y meriendas.


Buen provecho a todos!!

32 comentarios:

Nenalinda dijo...

Uummmmmmmmmm que ricura de buena gana me comia una ahora mismo,te han quedado divinisimaaas yo tambien las tengo en pendientes de publicar este año me estan regalando tanta calabaza que no dejo de hacer cosas con ella ,mañana voy hacer una salsa para pasta que he visto en las salsas de la vida pinta de miedo ,asi que te pasa como a mi y te apetece pasa a ver la receta es muy facil de hacer.
Bicos mil wapa.

Sabor a fresa Alicia dijo...

Que pinta tienen, te han quedado de lujo. Me encantan las tortitas pero nunca las he probado de calabaza. Tendré que hacerlo porque se ven deliciosas! Bss

Mª Dolores Martinez Martinez dijo...

Que desayuno más bueno, con estas tortitas el dia comienza de maravilla, con buen humor y energia suficiente para todo. Que ricasss.
Bsts

Sergio Velasco Aranguez dijo...

menuda delicia q te has preparado!!! asi cualquiera empieza el dia con ganas y energias!!! menuda pasada. la verdad es q es sencilla y a la vez me encanta

Azucena Martin Guillen dijo...

Me apunto a desayunar ¡¡¡¡¡ que ricas, así da gusto sentarse a la mesa, muy buena forma de empezar el día.
Un beso.

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Tengo que pasarme a verla :) suena muy bien! Un beso.

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Muchas gracias guapa! Buen día

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Un buen desayuno siempre nos anima :) Un beso!

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Salen muy ricas :) anímate a probarlas!

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Muchas gracias Azucena :) un beso!!

Eniko Ostafi dijo...

Sii, mejor en la plancha mas saludable pero igual de rico . Yo a las tortitas apenas pongo aceite..solo pinceladas. Iba pensando hacer hoy esto o tartita de queso..al final las tortitas las preparo sabado cuando viene a casa mi marido, a el le encantan.
besos, gatita

Wivith caesaraugusta dijo...

¡Uy que buenas tienen que estar!.
Una versión muy apetecible de las tortitas.
¡Me gustan!.

Besicos.

Mayte Garcilles Garcilles dijo...

Ummm que pinta más buena tienen ummmm nunca se me ocurrió hacer tortitas con calabaza....y eso que las planto ¡gracias ! por esta maravillosa receta
Besos guapetona

Acaramelada Cakes dijo...

Tiene una pinta extraordinaria. A ver si me animo a hacerlas!. Besos

Delicias Baruz dijo...

Tiene que estar riquísimas, me imagino que desaparecieron al momento. Un abrazo, Clara.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

La verdad es que tienen que estar super sabrosas!

Neus dijo...

como unos crêpes, pero de calabaza no?
pues tienen buena pinta, aunque yo las haría más bien con el toque salado
y las rellenaría de queso o algo así x)
no soy muy de dulces, qué le vamos a hacer
un beeesito

asj dijo...

Pero qué pinta más rica que tienen y se ven súper esponjosas.

besos

Francesca Bautista dijo...

Muy rico te quedo genial te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA

Mamen dijo...

Quéee ricasssss por favorrrr!!!!! Se me hace la boca agua niñaa!! jejejejej
Un besico.

Leny Salcedo dijo...

¡Qué deliciosas tienen que estar! me apunto la receta porque calabaza es la fruta/verdura de la temporada!!!
Besos
Lxx

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

:) y mucho mejor si se comen en buena compañía! Besos

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Muchas gracias guapa!!

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Pues anímate que salen muy buenas Bss

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Claro :) seguro que te gustan Bss

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Pues no quedaron muchas... y eso que preparé bastantes!

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

mUCHAS GRACIAS :)

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

jaja que poco dulzona me eres ;) un besito!!

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Muchas gracias me alegra que te gusten Bss

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Muchas gracias guapa!

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

jaja Un besito :) me alegra que te gusten

NIKICHAN ZAFEIRY dijo...

Hay que aprovechar cuando el precio es bueno :) Bss

Nikichan Zafeiry

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