Vamos con un primer entrante de nuestro menú de fiesta "Hallowen " casero. Una deliciosa crema de calabaza y zanahoria... ¿Os apetece? Y pronto pondremos alguna idea también para disfrutar con los más peques de la casa.
Es muy importante escoger la decoración para la fiesta. Nosotros optaremos por una estacional con calabazas, hojas, bellotas... para el día y una un poco más terrorífica para la noche ¿Os apuntáis?
INGREDIENTES:
350gr DE CALABAZA
1/2 RAMITA DE APIO
1 PATATA PEQUEÑA
1/2 PUERRO
1 PIZCA DE SAL
PIMIENTA
NUEZ MOSCADA
CECINA DE AÑOJO DE CIERVO Venison Deer
1 BRICK DE CALDO DE ZANAHORIA Aneto
1 TACITA Y PLATO DE PORCELANA Porvasal
PREPARACIÓN:
- Empezamos por pelar y cortar las verduras.
- Lo vamos a hacer en dados de unos 2cm aprox.
- Con la calabaza hay que tener cuidado algunas tienen la corteza
exterior bastante dura y no queremos cortarnos...
- Una vez listos los trozos introducimos en una olla mediana.
- Cubrimos con nuestro caldo de zanahorias ecológico.
- Cocinamos a fuego medio.
- Pasamos por la batidora.
- Especiamos y ponemos sal al gusto.
- Removemos bien y servimos con unas tiras finas de cecina.
Buen provecho a todos!!!
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27 comentarios:
Me encantan estas cremas y con ese colofón que le has puesto de la cecina , aún tiene que estar mucho mas rica............Desdeluego me apuntaría encantada !!!
Besinos.
Me encanta la crema de calabaza y con esa cecina de añojo de ciervo tiene que estar de muerte relentaaaaaaa no lo siguiente me encanta como la has presentado y los garbanzos con chorizo para quitar el sentido tambien de ricos ummmmmmm ,mejor me voy que no dejas de ponerme los dientes bien largos.
Bicos mil wapa.
Ay que rico mezclar calabaza y zanahoria y nunca me acuerdo, todo un acierto.
Besazos.
Me encantan las cremas y es una manera de que en mi casa las niñas coman verdura sin protestar.
Madre mía que rica esta cremita de calabaza, con cecina!!
Un beso
Un primer entrante espectacular y delicioso!! me encantan las cremas!! besotes
Una crema de las que me encantan!! te quedo que a estas horas para mi cena sería lo más, con esa presentación está para sacarle el sombrero..Bess
las cremas son riquisimas y la calabaza ademas muy buena y fina.
un beso guapa
muy rica y reconfortante ¡¡¡¡¡¡ besotes
Como me gusta esta cremita, sabrosa y ideal para coger fuerzas en la noche de Halloween.
Bonitas fotos NIKI,
Buenas noches guapa :)))
Una crema de calabaza siempre es una buena idea, ya sea por el dia para comer o por la noche para cenar. Me encanta.
Bss
Me encanta la calabaza, en crema y de cualquier forma. Te ha salido una receta de diez, el toque de la cecina tiene que darle muy buen gusto. Besos.
La crema de calabaza es una de mis favoritas, que rica y que otoñal, que ya va apeteciendo.
Besos. Lola
Hace muy buen contraste :) Un besito!
jaja me alegra que te gusten todas mis recetas, Bss guapa!
Muchas gracias Alicia! Un beso!!
Se camuflan un poquito y al mezclar ingredientes cambia el sabor. Un besito!
Muchas gracias guapa! me alegra que te guste. BSS
Muchas gracias :) BSS
Esta noche nos tocará repetir que aun quedó un poquito Bss
Muchas gracias :) un beso!
Muchas gracias Debora :) me alegra que te guste!
Muchas gracias Te :) me alegra que te guste. Un besito!
Además tienen muchas vitaminas que nos vienen bien. :) Un beso!
Está muy rica y así la crema no se nos hace aburrida :) un beso.
:) dicen que los alimentos mas sanos son los de su época aun que hoy en día tenemos de todo durante todo el año. Un beso!
Esta crema es una de mis favoritas!! Besos guapa!
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