HUEVOS

Pequeños placeres gastronómicos

19:49:00 NIKICHAN ZAFEIRY 42 Comments

Huevos fritos con chorizo y pan de millo
No hay nada que en casa guste más que un simple huevo frito... y si son huevos caseros como estos de nuestras gallinitas pues mejor toda vía. A diferencia de los comprados la clara está siempre más compacta y se estira menos en la sarten, esto se debe a que son mucho más frescos. 


INGREDIENTES:
HUEVOS CASEROS (De mis gallinas)
PAN DE MILLO GALLEGO
CHORIZOS GALLEGOS AHUMADOS (Del super)
ACEITE PARA FREÍR
SAL
PATATAS
CERVEZA FRÍA


PREPARACIÓN:
- Ponemos una sartén al fuego con aceite.
- Calentamos y hacemos el chorizo abierto un poco.
- Lo suficiente para calentarlo y que suelte parte de la grasa.
- Si lo hacemos mucho quedará seco y duro.
- En ese aceite con sabor a chorizo freiremos las patas y los huevos.
- Así todo tendrá un poco más de sabor.
- Servimos calentito acompañado por el pan y la cerveza. 


Como las gallinas empezaron a poner hace poco, hay alguno más pequeñito pero que está igualmente rico.. y si tienes suerte y te sale uno doble como en la foto puedes disfrutar de tres yemas! Sencillo y delicioso, ¿No os parece?


Buen provecho a todos!!

42 comentarios:

Oju hija¡¡¡¡ Que cosa mas rica y yo de regimen, como que no. Preciosa foto.Un abrazo

Ummmmmmmh!!!!! Qué envidia más rica;) jaa, jaaa
Pero es que estoy babeando pensando en lo riquísimo que tiene que estar!!!
Disfrútalo que esto es un lujo:))
Besoss;))

Sin duda uno de los platos más ricos de nuestra cocina.
Tienen una pinta exquisita y es que no hay nada como tener la suerte de poder disfrutar de huevos caseros
bss

Con lo rico que está nos lo podemos saltar un día no? ;) Un beso Estela!

Muchas gracias Nines :) Un beso!!

Los huevitos fritos en casa no pueden faltar y aun que no salen en la foto con sus patatas fritas ;) Un beso Montse! Buen día

No se puede pedir más, una delicia de plato siempre y mucho más con estos huevos tan frescos, se nota la diferencia, qué envidia!! Jejeje.
Besos.

¡Ostras! Así tienen ese color tan bonito los huevos.
Y encima con chorizos gallegos... Sólo de pensarlo me entra morriña >/<

¡Yo quiero! :P

No hay mayor placer que mojar un huevo frito y si es con pan casero mucho mejor. Bss.

Waouuu Niki, no hay cosa mas rica que un huevo frito casero, estos es manjar de dioses, me encanta

Besinos
El Toque de Belén

Un plato completo, que ricos, de dejas con ganas de comerme uno como este plato, besos

Eso si que es un placer y lo demás son tonterías.
Saludos

El color de la yema y el sabor no tiene nada que ver.. Un beso!

jajaja Yo creo que la morriña no tiene arreglo para cualquier gallego que se encuentre fuera de casa. Un beso!!

Muchas gracias guapa! un beso!

Es cierto, en casa nos encanta de vez en cuando :) Besos!

Marchando uno igual con sus patatitas también jeje Un beso!

jajaja la verdad es que no hay nada más sencillo y que de tanto gusto :) un beso!

No, si tendré que venir a llamar a tu puerta, jo me encanta!!!
besitos y feliz finde :)

¿A quién no le gusta este plato? Y con ese pan pá mojá. Una maravilla, estoy salivando.
Bss Buen finde.

Cuca dijo...

Te entiendo perfectamente. A mí marido los huevos fritos con chorizo le vuelven loco (y a mí también me gustan, aunque a su lado... todo es poco)

¡Feliz y dulce fin de semana!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

tienes razón bonita!! a mí también me encantan los huevos fritos aunque no los como mucho pero cuando lo hago disfruto muchísimo. besotes y buen finde.

Cuanta razón tienes, a mí me pones un huevo frito para cenar y soy la persona más feliz del mundo!! Y encima caseros, con esa yema tan amarillita... me encantan!! Bss

Afortunadamente yo disfruto de esos huevitos caseros como tú dices, pues mis padres tiene gallinas en su huerto. Me sumo a tu mesa.

Me apunto a un plato de esos, son un clásico que gusta a casi todo el mundo y encima bien acompañados con el chorizo y el pan, dan ganas de mojar, jaja.
Un beso y buen finde.

Nenalinda dijo...

Totalmente de acuerdo no hay como poder disfrutar de esos pequeños placeres gastronomicos yo tambien tengo huevos caseros y vamos si se nota el sabor mi hijo no quiere de otros y mira que le gustan ,yo solo uso los comprados en el super para rebozar cuando las gallinas ponen poco .
De buena gana daba cuenta tambien de ese plato de huevos con chorizo y ese pan de millo que tiene que estar para quitar el sentido.
Bicos mil y feliz finde wapa.

Madre mia que rico y que buena pinta , miedo me da porque estoy a dieta , pero esta que te mueres , besitos

raquel galin dijo...

Yo me pido una ración, Que rico!!
Un beso

jaja Cuando quieras, un beso!!

Buen finde guapa!! :)

Aquí tienen que caer por lo menos una vez a la semana que sino ya se quejan... pero bueno como ahora tenemos a diario se comen más jeje Besos!

Un beso myriam que tengas buen fin de semana!!

Yo tenía casi olvidado el color de los huevos caseros.. un beso!

Si, tenemos mucha suerte! :) Un beso.

Si pa mojar están jaja Un beso y buen finde!!

Me imagino que en el invierno dejarán de poner :) pero mientras lo hagan hay que disfrutarlos. Besos

Un día es un día, además que estamos a fin de semana! jeje Besos

Marchando esa ración!!

Si amiga, el colorcito lo dice todo, y mojar con esepan rústico, es todo un placer.Bssssss

Olga Rguez dijo...

Estupenda receta nos traes... Todo un manjar! Besos

Buen día Doris, un beso!!

Muchas gracias Olga :) que tengas buen día