RECETAS DULCES,

Bizcocho de Calabacín y Chocolate a la Taza con Almendras

13:30:00 NIKICHAN ZAFEIRY 9 Comments

Bizcocho Black Beauty 
Hoy vamos a preparar un delicioso bizcocho. Aprovechando que Nuestro Huerto va de maravilla y sigue dando estupendos resultados, que mejor que usar todas esas verduras en recetas tanto dulces como saladas. Hoy vamos a usar unos calabacines black beauty para realizar la receta. Es increíble lo jugoso y esponjoso que queda. ¿Te animas a un trocito? Vamos preparando la merienda.


INGREDIENTES:
- 200 gr DE HARINA NORMAL.
- 150 gr DE CALABACIN, (Yo Black Beauty de Mi Huerto)
- 60 gr o 2 SOBRES DE CHOCOLATE A LA TAZA Reybar
- 1 CUCHARADITA DE LEVADURA
- 1 CUCHARADITA DE CANELA
- 80ml DE ACEITE DE GIRASOL
- 200gr DE AZÚCAR BLANCO NORMAL
- 1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA
- 2 HUEVOS M
- MEDIO VASO DE LECHE
- 50gr DE ALMENDRA MOLIDA
- 15gr DE ALMENDRA PICADA SIN TOSTAR
- 1 CUCHARADITA DE BICARBONATO.
- 1 PIZCA DE SAL


PREPARACIÓN:
- Lavamos el calabacín y lo pasamos junto con la leche en el vaso 
  picador o batidora.
- Tamizamos la harina con el cacao, la levadura, la canela, la sal y 
  el bicarbonato.
- Batimos el azúcar con los huevos.
- Por último aceite y la vainilla.
- Unimos la mezcla líquida con la harina y por último con la 
  almendra.
- Mezclamos todo muy bien con unas barillas, va a quedar bastante 
  líquido.
- En un molde previamente engrasado con mantequilla vertemos la 
  mezcla.
- Horneamos a 175º durante 40 minutos.


Buen provecho a todos!!

9 comentarios:

imaginacion dijo...

Pues que cosa tan curiosa con el calabacin.
Nunca se me hubiera ocurrido; pero despues de ver la pinta que tiene, creo que me has tentado...
Besos

Amanda dijo...

Un bizcocho super rico y original. ;-D

Si me animo quiero mi trocito ummmm que buena pinta, enhorabuena sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTE

Claro que me animo, a un trocito y al bizcocho entero si hacer falta, que ricooo! Bss

raquel galin dijo...

Con calabacín lo he probado y esta rico pero si encima lleva chocolate entonces es la bomba de bizcocho!!
Un beso

Que bien suena eso de BLACK BEAUTY de mi HUERTO!!!
Vaya que ya puedes ir preparando el siguiente que para el fin de semana estoy aquí; eso si con un te verde al lado ¿vale?
Besitos linda, y a los peluditos también :)))

Cada vez que veo un bizcocho hecho con calabacín me dan ganas de ponerme manos a la obra, pero aún no me he lanzado.
El que nos enseñas hoy tiene pinta de ser muy esponjoso, además con esos calabacines de lujo de tu huerto ha de ser excelente si o si.
Besos.

Julia Romero dijo...

Hace poco que lo hice yo, aunque algo diferente, y la verdad me agradó bastante este bizcocho de calabacín!! no pensé que pudiera estar tan bueno, Te ha quedado fantastico!! Bs.
Julia

oohh que bueno tener un huerto... me encantaría la verdad. plantaría tomates, tomates, tomates y venga también alguna mata tomatess... jajajajajaj en serio que buenas las verduras del huertecito. Este bizcocho me encantó. besotes!!