ENSALADAS

ENSALADA TIERNA DE AGUACATE Y QUESO CURADO

12:54:00 NIKICHAN ZAFEIRY 9 Comments

ENSALADA DE AGUACATE Y QUESO CURADO
Hoy hace un día bastante caluroso y con mucho sol.. así que vamos a preparar una rica ensalada para acompañar un poco de carne o pescado a la plancha. Rápido, con ingredientes sencillos, pero muy rico. Ideal para comer sano. ¿Ya empezasteis la operación bikini?
Esta semana estamos de mudanza en casa, así que por falta de tiempo para visitaros quiero daros las gracias a todos por seguir comentando y visitando mis recetas. Buen día a todos!! 


INGREDIENTES:
1 TOMATE PARA ENSALADA
1 AGUACATE EN SU PUNTO CAMPO DE BENAMAYOR
1 TROZO DE QUESO CURADO
UNA PIZCA DE SAL
ACEITE DE OLIVA
MEDIO COGOLLO DE LECHUGA TIERNA VERDE
MEDIO COGOLLO DE LECHUGA TIERNA ROJA
VINAGRE (OPCIONAL)


PREPARACIÓN:
- Lavamos los tomates y la lechuga con agua fría.
- Escurrimos bien.
- Colocamos las hojas de lechuga en círculos por colores. 
- Cortamos los tomates en rodajas, que estén duritos.
- Añadimos trozos de aguacate pelado en su punto.
- Ponemos queso curado en dados.
- Si lo preferís con menos fuerza se puede poner un queso tierno.
- Aliñamos con aceite de oliva y sal.
- Yo no le puse vinagre.
- Servimos fresquita.
- Si la guardamos en la nevera con un papel film y sacamos 5 
  minutos antes de servir.


Para esta receta yo utilicé aguacate de Campo de Benamayor,  productores de frutas tropicales y frutas secas. La mejor calidad al mejor precio. En su tienda online podemos adquirir: Aguacates, Mangos, Litchis, Kumquats, Nísperos, Higos, Dátiles, Orejones... Os invito a ver su web y conocer sus estupendos productos.

Buen provecho a todos!!

9 comentarios:

marijose dijo...

Sana y muy rica, me encanta, besos

Una ensalada muy apetecible y si está liada con una mudanza no te quita demasiado tiempo.
Besos.

Norma2 dijo...

Preparo ya tu receta! Tengo 3 paltas delante de mi que me están diciendo comeme.
Besoss
hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/03/caterin-para-perros-y-gatos.html

Mou dijo...

una ensalada de lo mas rica y sobretodo sana. ademas como bien dices, si estas atareado en casa, se hace rapido. Suerte con la mudanza

Que bien y que rica combinación en esta ensalada.

Escuciplando dijo...

Deliciosa, con este tiempo ya empiezan a apetecer las ensaladas y ésta más!. Bs.

nieves dijo...

Hola te acabo de conocer me llamo nieves y tengo tambien un blog de cocina eres bienvenida si te quieres pasar besos

Tengo un aguacate dando vueltas por el espacio sideral de mi cocina, y ya se que uso le voy a dar en este finde.
BESOS CHIQUITA, espero que todo esté bien :))))

alma dijo...

Me parece fantastica y super refrescante tu receta enhorabuena!!!