POLLO GUISADO A LA PIMIENTA
Hoy vamos a preparar un plato de pollo que resulta muy tierno y sabroso, seguro que os gusta mucho. Queda con una salsa estupenda, así que no os olvidéis de comprar el pan.
INGREDIENTES:
POLLO EN TROZOS
SAL
PIMIENTA NEGRA
1 CEBOLLA GRANDE
3 LONCHAS DE BEICON
2 CLAVOS
1 VASO DE VINO TINTO
MEDIO VASO DE BRANDY
ACEITE DE OLIVA
1 HOJA DE LAUREL
PREPARACIÓN:
- Limpiamos el pollo y troceamos.
- Ponemos sal y pimienta.
- Doramos el pollo en una cazuela amplia con un
poco de aceite de oliva.
- Una vez doradito reservamos.
- En el mismo aceite sofreímos la cebolla para
que coja todo el sabor del pollo.
- Añadimos el beicon en trocitos pequeños.
- Removemos bien y una vez listo incorporamos
el pollo.
- Añadimos el vino tinto o blanco y el brandy.
- Ponemos el laurel y el clavo.
- Cocinamos a fuego lento.
- Removemos de vez en cuando para que no se
nos pegue.
- Rectificamos en pimienta y sal.
- Servimos calentito en su propia salsa con el acompañamiento que
más nos guste.
Buen provecho a todos!!
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9 comentarios:
Se ve delicioso!!!!!!! :-)
Que salsita más rica, debe estar buenísima, es un plato de lo más apetecible. Buen finde.
No se porqué será pero en estos días me apetece mucho el POLLO; y esta receta debe salir estupenda en sabor, a la vista está.
MI QUERIDA NIÑA... Felices días
UN ABRAZO GRANDE :)))
Te ha quedado delicioso!!!
Besitos.
Que pintaza la salsa....y las patatitas.
Feliz Navidad
hola guapa te ha quedado un plato de primera, jugosito y lleno de sabor, un besito y
Feliz Navidad, que vaya todo muy bien!
Silvia
Este pollo está diciendo comeme, que pinta que tiene y con toda esa salsita, es una receta fantástica. A provecho para desearte unas felices navidades y un prospero año nuevo. Nos volveremos a ver después de reyes. Un besazo.
realmente tiene una pinta buenísima. Esa salsa es muy buena, qué color tiene tan apetitoso!
Votos de um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo 2014!
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/
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