SOPAS Y CALDOS

SOPA ORIENTAL PARA CENAR

9:41:00 NIKICHAN ZAFEIRY 20 Comments

SOPA ORIENTAL PARA CENAR
Hoy vamos a preparar una rica sopa oriental para cenar. Muchas veces preparamos sopas de sobre con fideos chinos, o sopas japonesas que nos parecen muy poco completas... Sabor con muchos colorantes y unos fideos nada más. Hoy vamos a preparar una sopa completa.


INGREDIENTES:
APIO
PUERRO
JENGIBRE
PANCETA AHUMADA
1 HUEVO POR PERSONA
NÍSCALOS
AGUA
1 SOBRE DE SOPA CON UDON


PREPARACIÓN:
- Vamos a preparar una base para nuestra sopa.
- Ponemos una olla al fuego con agua.
- Añadimos 1 trozo de jengibre machacado, unos trozos de apio y 
  puerro en rodajas o en tiras finas.
- Yo le puse unos Níscalos que nos regalaron pero si no los 
  encontráis podéis poner cualquier otro tipo de seta que os guste.
- Dejamos que se cocine a fuego medio.
- Cortamos la panceta ahumada y la hacemos un poquito en la 
  plancha o grill del microondas.
- Incorporamos al caldo y dejamos que se cocine.
- Hacemos los huevos cocidos a nuestro gusto.
- Añadimos los fideos escogidos.
- Yo le puse también la mitad del sobre de mis especias.
- Aun que el caldo ya esta muy rico le aporto sabor y un picantito 
  interesante.
- Servimos en unos cuencos y añadimos el huevo duro cortado por 
  la mitad.
- Listo para comer bien calentito.


BUEN PROVECHO A TODOS!!

20 comentarios:

Mou dijo...

con el frio q esta haciendo y el temporal de nieve q se nos viene encima como apetece un plato de cuchara como el q nos traes. vaya maravilla q te has preparado. me encanta

Lorelai dijo...

Madre mía, que sopa más contundente, con el frío que está haciendo por Madrid vendría de lujo tomarse una de estas.

Besitos

Tytania dijo...

Qué buenaaaaa!! Si parece la sopa que toma Shin-chan!! Jajaja! Yo también quiero...

http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

Mina S.F. dijo...

Me encantaaaa esta sopita, debe estar divina...Comparto en mi página, para no perderla...!!!
Besitos..!!!

Qué original y con este frío más que apetecible. He tenido que buscar lo de la sopa udon porque no tenía ni idea de lo qué es, así que me lo apunto para probarla alguna vez. Besitos :)

Madre...se vé super delilcioso, un beso!

Una sopa muy completa con verduras y panceta, esta es de las que te llena, muy rica. Un beso.

Lourdes dijo...

Para calentaros el estomago viene genial y encima bien rica guapa

Me encantan los sabores orientales, y no te cuanto las sopas, esta tuya ciertamente es muuuuuy completa. Muy rica. Un abrazo.

besosdecanelaymenta

Dices que para cenar...Y para comeeer!!!
Mancantao el cortecito ese chulo que le has hecho a los nizcalos, jejejejejej.
Besos.

Muchas gracias Mou :) Contundente sin duda! Bss

Por aquí en Segovia también hace mucho frío estos días... así que los platitos de cuchara nos sientan estupendamente.

jajaja Y con los fídeos frescos de udon esta... umh

Ok muchas gracias por compartir. Un bss :)

Son unos fideos frescos gorditos que vienen al vacío solos o con las sopas. Bss

Muchas gracias Encarna :)

Si llena bien la tripa :)

Muchas gracias Lourdes :) Bss

Muchas gracias Maribel Un Beso!

Si, quedaron muy majos :) Son dos cortes en haciendo una V Bss