SOPAS Y CALDOS,

SOPA TEMPLADA DE TOMATES

9:22:00 NIKICHAN ZAFEIRY 7 Comments

CREMA DE TOMATES
Hoy vamos a preparar un primer plato o entrante, para empezar el día con energías. Una crema de tomates con gran cantidad de vitamina C y antioxidantes. La vamos a tomar templada pero si se quiere fría no pasa nada. Espero que os guste. 



INGREDIENTES: (4PERSONAS)
1 PUERRO
1 CEBOLLA
1 PIMIENTO VERDE
1kg DE TOMATES
1 PATA
ACEITE DE OLIVA
SAL 
PIMIENTA
NUEZ MOSCADA
200Ml DE NATA
2 CUCHARADAS DE QUESO DE UNTAR
AGUA



PREPARACIÓN:
- Se lavan las verduras y se pelan.
- Las picamos en trozos pequeños.
- Cubrimos con agua solo lo necesario para taparlas.
- Ponemos un poquito de aceite de oliva y sal.
- Cocinamos hasta que estén bien blandas.
- Pasamos por la batidora.
- Ponemos pimienta, nuez moscada, el queso y la nata.
- Removemos todo muy bien.
- Servimos templada.
- Ponemos un poquito de albahaca
- Decoramos con nata para personalizar los si queremos.

Buen provecho a todos!! 

7 comentarios:

AniMayo dijo...

Te ha quedado con color muy bonito y seguro que está buenísima :D

Bss
Con Especias

nati dijo...

buenisima a mi en frio me encanta bsssss

Muchas gracias Ani :)

En casa la tomamos tanto fría como templada según el día que tengamos ;) Un beso!

Norma2 dijo...

Parece que por allí abundan los tomates ya que es fin de verano. Esta sopa se ve muy rica y nutritiva, con unos trocitos de pan tostado una cena completa.
Besosss

Norma2 dijo...

Parece que por allí abundan los tomates ya que es fin de verano. Esta sopa se ve muy rica y nutritiva, con unos trocitos de pan tostado una cena completa.
Besosss

Roser dijo...

que rica crema! me gusta mucho el tomate, y templadita me tiene que gustar mucho!