DIETA,

Abadejo a la plancha

12:07:00 NIKICHAN ZAFEIRY 5 Comments

ABADEJO A LA PLANCHA CON ARROZ
Hoy vamos a preparar una comida ligera sin olvidarnos de comer pescado. En este caso vamos a preparar unos filetes de "Abadejo" pero podéis usar cualquier otro. Es muy parecido al Bacalao y los ejemplares pequeños son usados para hacer Surimi o palitos de cangrejo.


INGREDIENTES (1 persona):
Abadejo fresco 2 filetes
1 tomate de ensalada
1 tacita de arroz 
Medio ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 huevo


PREPARACIÓN:
- Ponemos una ollita al fuego con un poquito de aceite.
- Picamos y doramos el ajo.
- Añadimos el arroz y removemos bien.
- Ponemos el doble de agua, dos tacitas.
- Cocinamos a fuego medio con una pizca de sal.
- Cuando casi esté listo tapamos y retiramos del fuego.
- Dejamos que se acabe de cocinar al vapor. 
- Troceamos los filetes de abadejo.
- Si no es fresco lo descongelamos primero.
- Ponemos sal y pimienta.
- Hacemos vuelta y vuelta en una sartén con 2 gotitas de aceite.
- Acompañamos con unos trozos de tomate y una tortilla francesa 
  de un huevo si nos apetece.
- Servimos calentito.   

Buen provecho a todos!!

5 comentarios:

Eva Macià dijo...

Una receta sana y rápida, perfecta para no pasar más tiempo del necesario en la cocina pero a la vez comer bien!

Que buena receta, sana y rica. Y que buena presentación ;) Besitos

Lila GA dijo...

Ya sebs que adoro tu cocina y tus recetas y esta no iba a ser menos
Un besazo

asj dijo...

Qué platito más rico y más sano que nos traes hoy, pon otro cubierto más que voy para allá! jajaja

besazos

Priscila M R dijo...

una manera muy rica de cuidarse...
besazoooooooos



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