APERITIVOS

DEGUSTACIÓN TABLA DE QUESOS

11:32:00 NIKICHAN ZAFEIRY 13 Comments

TABLA DE QUESOS
Esta es mi propuesta para una cena ligera de picoteo o para compartir unos aperitivos con los amigos. Pues los quesos suelen gustarnos a todos y tenemos una amplia variedad donde escoger. ¿Que os parecen los que propongo? ¿Teneis algún favorito?


INGREDIENTES:
- QUESO AL ROMERO
- QUESO TIERNO
- QUESO CURADO
- QUESO SEMI CURADO
- QUESO EN MANTECA
- PANECILLOS
- VINO
- MERMELADA DE TOMATE
- MERMELADA DE PIMIENTO
- MERMELADA DE CEBOLLA


Para disfrutar de una buena tabla de quesos se recomienda poner entre 5 y 7 variedades. Yo he puesto 5 y me han parecido más que suficientes. Es importante poner unos panecillos o colines para cambiar los sabores en el paladar. Yo tenía unas muestras pequeñitas de mermeladas Ibsa que me traje del salón del gourmet y me parecieron un acompañamiento fantástico.

Mis Quesos:
Para esta tabla de quesos he utilizado algunas de las variedades de Vega Sotuelamos. Me parecía la mejor forma de apreciar sus variedades y ahora que las conozco todas prepararé algunas recetas con ellos. Podéis conocer todos sus quesos Aquí. Además se pueden comprar tanto por pieza como por cuñas para preparar unas fantásticas tablas. Desde el año 1985 leche se transformaba en queso en una pequeña casa junto al río Sotuélamos. Cuenta el maestro quesero que, por aquél entonces, llegaban a juntar cuatrocientos litros de leche de oveja en un día, y que poco a poco fueron completando cubas y extendiendo el queso por la comarca, llegando a adquirir un cierto prestigio.

Hoy os voy a dejar unas fotos desde mi ventana. Os podéis imaginar la sorpresa que me llevé al ver a mis nuevos vecinos.. Es la primera vez que me coincidió ver al pastor con sus ovejas de paso y me alegré mucho de poder compartirlo con todos vosotros. 




Buen día a todos!!

13 comentarios:

elpucherodelabruja dijo...

Yo me cijo un cachito de cada ,Que ricos.
Un abrazo

que decirte si yo fuera un animal seria un raton por que me encanta el queso
http://senoritamandarina.blogspot.com/

Son unos quesos buenísimos, me gustan todos, aunque ese de romero quizás un poquito más. Disfrútalos.
Besos.

Yo no me puedo decantar por ningún queso en concreto. Me gustan todos! Besos

Mou dijo...

es sencillo y ademas gusta mucho. puedes poner la variedad q tu quieras y disfrutarlo al maximo.
muy buena pinta y ademas con unos quesos geniales.
saludos

ORNI dijo...

Qué ricos esos quesos, yo soy fan absoluta.
Besos

Anyol dijo...

Menuda tabla de quesos, que cosa mas rica. Me gusta con mermelada de higos, quedan genial ademas de con las mermeladas que dices, tambien muy rico.
Tengo dos sorteos activos. Te apuntas?
Aceite de argan http://anyolenfemenino.blogspot.com.es/2013/04/sorteo-3-ganadores-del-tratamiento-de.html?utm_source=BP_recent
1 copa menstrual http://aanyol.blogspot.com.es/2013/04/mi-primer-sorteo-en-miss-manicuras_11.html

Neus dijo...

Este verano comimos una tabla de quesos en Granada, en uno de mis restaurantes favoritos y madre mía que rico.. en serio, RIQuÍSIMO! Es una cena genial, para mi gusto, porque soy super quesera!
Aquí te lo dejo por si te hace gracia mirarlo:
http://condimentandomivida.blogspot.com.es/2012/09/tapeo-por-granada.html
Un besazo!!!

Menuda selección de quesos, me encantan!! Las mermeladas con el queso una exquisitez!! Me quedo como seguidora. Besitos.

Agnes dijo...

algo tan sencillo y taaaaan bueno! i love queso forever

Para mi la cena perfecta... No necesito más!!!
Buenas noches guapa :)

Un plato ideal para acompañar con un buen Cava brut, muy buena tu propuesta.Gracias.

Pi dijo...

Si es que yo en mi otra vida tuve que ser ratón porque el queso me entusiasma

Saludosssssss