RECETAS DULCES

BOMBONES RELLENOS DE CHIQUITILLOS AL BRANDY & OPORTO

11:33:00 NIKICHAN ZAFEIRY 30 Comments

BOMBONES RELLENOS DE CHIQUITILLOS AL BRANDY & OPORTO
Hace unos días preparé unos bombones rellenos de aceite de oliva y me pico el gusanillo de seguir experimentando. Hoy he preparado unos rellenos de Chiquitillos al brandy y al oporto que triunfaron el fin de semana..



INGREDIENTES:
1 PAQUETE DE CHIQUITILLOS CORAL
OPORTO
BRANDY
200gr CHOCOLATE NEGRO 70%
2 MOLDES PARA BOMBONES
(35 UNIDADES)



PREPARACIÓN:
- PONEMOS EL CHOCOLATE NEGRO A BAÑO MARÍA, RESERVANDO UN POCO.
- CUANDO ESTÉ TOTALMENTE DERRETIDO INCORPORAMOS EL QUE TENÍAMOS
  RESERVADO PARA ATEMPERAR EL CHOCOLATE (SE BAJA LA TEMPERATURA)
- RELLENAMOS POR COMPLETO LOS MOLDES CON EL CHOCOLATE Y DESPUÉS
  VOLCAMOS EL CONTENIDO PARA QUE QUEDE UNA CAPA FINA.
- GUARDAMOS EN LA NEVERA DURANTE 1 HORA AL MENOS.
- EMPAPAMOS LAS GALLETITAS EN LOS LICORES.
- COMO SON PEQUÑAS EN UNO DE LOS MOLDES COGÍAN PERFECTAMENTE.
- SINO ESPERAMOS A QUE LA GALLETA EMPAPE UN POCO Y HACEMOS UNA PASTA.
- LA CANTIDAD DE LICOR A VUESTRO GUSTO.
- NO LO LLEGAMOS A CUBRIR DE TODO PORQUE DESPUÉS PONDREMOS OTRA 
  CAPA DE CHOCOLATE NEGRO.
- DEJAMOS QUE ENFRÍE BIEN, LA DEJAMOS MÁS TIEMPO QUE EL ANTERIOR 
  PORQUE EL RELLENO ES MÁS CANTIDAD.
- PONEMOS NUESTRA ÚLTIMA CAPA DE CHOCOLATE NEGRO PARA CERRARLOS.
- LIMPIAMOS EL MOLDE A RAS CON UNA ESPÁTULA.
- DEJAMOS REPOSAR Y MÁS TARDE DES MOLDAMOS CON CUIDADO.
- GUARDAMOS EN LA NEVERA EN UNA CAJA PLÁSTICA.

BUEN PROVECHO!!!
OS DEJO CON UN VÍDEO DE COMO SE HACEN LAS GALLETAS

30 comentarios:

Unos bocaditos deliciosos.
Un besito desde Las Palmas.

Mi Ka dijo...

Riquísimos!! Un abrazo guapi!

Me alegra mucho que te gusten :) Un beso

Te invito a uno si quieres ;)

anda que originales wapa! me los pido para las próximas fiestas!

Mila dijo...

Te quedan fantásticos, a mi el chocolate me da mucho respeto.
besos

Mou dijo...

oye, guardame un par xq la pinta se ve deliciosa. a ver si me pongo yo con los bombones xq son sencillos de hacer.
saludos

que bombones tan ricos! se ven fantasticos con los chiquititos dentro, bicos

Que delicia de bombones has preaprado- Con los chiquitillos de licor estos bombones pasan a ser superiores.

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

que bien te han quedado!!! Tendré que probar... besos

He visto el título y venga a buscar que era eso de chiquitillos jaja veo que son como unas pastas, pues tienen que estar de ricos ummm.Besos.

Hayyy Niky no me puedes hacer esto..... madre mia que la pantalla no me deja meter la mano por diossssssssssss que me va a dar algo cachisssss me encantan me han enamorado estos bombones maravillosos a ver si los hago
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

Estos bombones con sorpresa incluída, deben estar riquísimos; y a juzgar por el video esta casa tiene SOLERA... habrá que buscarlos :)

sofiaaurora dijo...

Pero que buenos tienen que estar esos bombones, tierno por fuera crujiente por dentro, genial, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com

María dijo...

Mi querida amiga, estos bombones tienen que ser un bocado de Reyes, me ha encantado su pinta. Mil besicos preciosa

:) gracias María!

A mí también me lo daba pero son muy facilitos de hacer :) animate! Un beso

Claro ;) solo es ponerse y limpiar lo que uno ensucia jaja con el chocolate ya se sabe. Saludos

Muchas gracias vivi :) un bico!

jaja Muchas gracias Agustí

Claro, así luego me cuentas :)

jaja si son las galletitas que llevan dentro :) están muy ricas

Muchas gracias Belén :) un beso!

jaja :) Buen día Te

Un beso Sofía :)

Que tengas un buen día María :) gracias por pasarte!

Una idea genial, tienen que ser unos bocados irresistibles. Un abrazo, Clara.

Guillermo dijo...

Son perfectos. Una delicia segura.
Me quedo a ver más. Un saludo.
El tiempo a bocados
http://eltiempoabocados.blogspot.com.es/

Evelyn dijo...

Menudos experimentos! A originales no les gana nadie y si están buenísimos pues mejor que mejor. Un besiño.

raquel galin dijo...

Tengo un molde de bombones por estrenar probare estos ricos bombones!!
Un beso guapa