BOCATAS

MINI HAMBURGUESAS DE TERNERA Y HUEVO

10:59:00 NIKICHAN ZAFEIRY 11 Comments

MINI HAMBURGUESAS DE TERNERA Y HUEVO
Hoy tocaba noche de cine en casa. ¿Que mejor que unos refrescos y unas hamburguesas caseras para la cena? Pequeñas pero matonas.
Nadie se quedó con hambre y para los muy glotones dos!




INGREDIENTES (2 hamburguesas):
1 HUEVO
2 RODAJAS DE TOMATE
2 HOJAS DE LECHUGA
2 HAMBURGUESAS DE TERNERA
( CARNE DE TERNERA, PEREJIL, PIMIENTA, CLAVO, ALBACA, ORÉGANO, NUEZ MOSCADA, SAL, AJO, VINO BLANCO, AGUA )
MAYONESA
KETCHUP
2 PANECILLOS PEQUEÑOS
4 SABANITAS HOCHLAND



PREPARACIÓN:
- Lo primero es preparar la carne para la hamburguesa.
- Desmenuzamos bien la carne si está apelmazada.
- En un mortero ponemos un poco de vino blanco con agua.
- Añadimos el perejil y el ajo bien picado.
- Ponemos la sal y el resto de especias.
- Removemos bien y añadimos a la carne.
- Mezclamos para que quede homogéneo el sabor en toda la carne.
- Hacemos volitas de tamaño pequeño.
- Colocamos las bolas en film transparente y hacemos un sándwich.
- No las aplastamos mucho porque queremos que salgan gorditas.
- Se unen las puntas del film y se aplasta la bola de carne.
- Dejamos reposar en la nevera un par de horas por lo menos.
- Mientras tanto cortamos y lavamos los vegetales. (lechuga, 
  tomate, .. y preparamos el resto de   cosas para tenerlas a mano) 
- Hacemos la carne a la plancha y tostamos el pan.
- En la parte inferior colocamos por orden: 1 loncha de queso, 
  tomate, lechuga, mayonesa,la carne, otra de queso, ketchup y la 
  tapa)
- Servir calentita con bebida fría y patatas.

11 comentarios:

UMMMMM QUE BUENA¡¡¡¡¡
SE ME ANTOJOOO

Deliciosas!!

Extraordinario, unas hamburguesas como dios manda, lo del huevo es original, por aqui hay un sitio que tambien le ponen huevo y las llaman 'hamburgesas a caballo', buenisimas.Un beso.

DULCE dijo...

tremendas hamburguesas, que ricas, besos

laury dijo...

un dia me tengo que animar con las hamburguesas caseritas,tienen una pintaaa,yo me apunto a esa cenita!
saludos.

ohhhh que apetitosaaaaas!!! una delicia!

Evelyn dijo...

Me encanta cenar hamburguesas en casa. Fáciles y rápidas. Besiños.

mary dijo...

en casa estan mas buenas ,y con una buena compañia ...mejor

juliana dijo...

mmmm q ricas! y minis mejor, para no comer de mas! ;)

Lila Blogger dijo...

Que cosa tan rica!
Me encanta, esta tengo que probarla.
Un besito

doris dijo...

Las casertas si que me gustan de vez en cuando, sobretodo para el almuerzo, para la cena algo más ligerito jjjj quien pudiera hermosa...besitos