RECETAS DULCES

TARTA 3 CHOCOLATES

15:05:00 NIKICHAN ZAFEIRY 21 Comments

TARTA 3 CHOCOLATES
Hoy una receta de esas que le hacen a uno la boca agua y que no perdona comerse un trocito aun que estemos de dieta o operación biquini... ¿Os tienta un pedacito? 



INGREDIENTES:
BASE:
   1 PAQUETE DE GALLETAS
   100GR DE MANTEQUILLA
TARTA:
   150GR DE CHOCOLATE BLANCO
   150GR DE CHOCOLATE CON LECHE
   150GR DE CHOCOLATE NEGRO
   25GR DE AZÚCAR PARA EL CHOCOLATE CON LECHE
   50GR DE AZÚCAR PARA EL CHOCOLATE NEGRO
   3 SOBRES DE CUAJADA
   1 LITRO DE NATA
   500 ML DE LECHE




PREPARACIÓN:
1. FORRAMOS EL MOLDE CON PAPEL DE HORNEAR (DESMONTABLE
    MEJOR)
2. TRITURAMOS LAS GALLETAS HASTA HACER POLVO.
3. DERRETIMOS LA MANTEQUILLA Y MEZCLAMOS CON LA GALLETA.
4. EXTENDEMOS SOBRE LA BASE DEL MOLDE APLASTANDO BIEN.
5. RESERVAMOS EN EL FRIGORÍFICO.
6. MEZCLAMOS LA NATA CON LA LECHE.
7. SEPARAMOS 500ML DE LA MEZCLA Y INTRODUCIMOS EL CHOCOLATE
    NEGRO EN TROZOS CON UN SOBRE DE CUAJADA Y 50GR DE AZÚCAR.
8. HACEMOS A FUEGO MEDIO REMOVIENDO, DEJAMOS QUE EMPIECE A
    HERVIR Y ESPERAMOS UNOS 5 MINUTOS. SE PONDRÁ ALGO ESPESO.
9. SACAMOS EL MOLDE DE LA NEVERA Y VERTEMOS LA MEZCLA.
10. LO METEMOS EN LA NEVERA PARA QUE CUAJE UN POCO MÁS.
11. REPETIMOS LA OPERACIÓN CON 500ML DE MEZCLA, CHOCOLATE
      CON LECHE, 25GR DE AZÚCAR Y UN SOBRE DE CUAJADA.
12. SACAMOS EL MOLDE DE LA NEVERA Y HACEMOS UNOS SURCOS CON
      EL TENEDOR PARA QUE LA 2º CAPA ENCAJE Y NO SE RESBALE.
13. RESERVAMOS EN LA NEVERA PARA QUE CUAJE.
14. ECHAMOS LOS 500ML DE MEZCLA RESTANTES EN UN CAZO, NADA DE
      AZÚCAR, EL CHOCOLATE BLANCO TROCEADO Y EL SOBRE DE
      CUAJADA.
15. HACEMOS LOS SURCOS EN EL MOLDE Y PONEMOS LA ÚLTIMA CAPA.
16. LO MEJOR ES HACERLA DE UN DÍA PARA OTRO Y DESPUÉS DE
      DESMOLDAR PODÉIS DECORAR LA O DEJARLA ASÍ QUE QUEDA MUY
      BONITA TAMBIÉN.


21 comentarios:

Que pinta mas ricaaaaa! Me encanta, te ha quedado super linda!
Un besazo

Buenisima Niki, la hacemos igual salvo por el azucar. Yo no le pongo, un beso :)

laury dijo...

aunque no es de mis preferidas,tengo que reconocer que esta muy rica,te quedo muy bonita!
saluditos.

Lianxio G G dijo...

Buenisima, que pintaza, y que bien presentada! Rico rico rico!

Niki soy adicta a esta tarta, te ha quedado espectacular, te felicito reina.

la presentacion de 10 ! y el sabor me imagino que delicioso, bicos!
Ah! ya he votado en facebook,

Mis sinceras felicitaciones por esta torta divina, mi hijo cumple años la semana que viene y me pidió una torta con MUCHO chocolate, la verdad, no me atrevo a hacerla, seguramente la compraré y si estábamos cerca te la robaba! Un beso,

Neus dijo...

Te ha quedado exquisita! :)

uhmmm-eta es de esas recetas que haces una y otra vez y nunca te cansas...te quedó fabulosa.

Muaks
Carmen

Una tarta para triunfar!!!!la decoración un 10 bs guapa

Mou dijo...

siempre me ha encantado esta tarta, xo nunca me queda tiesa... seguire intentandolo...
un saludo

CHARO dijo...

esta tarta siempre triunfa, a mi me encanta, y a la gente también!

TeRe dijo...

Yo de operacion bikini nada..asique, ponme un buen trozo que tiene una pinta increible! un beso

Que bonita decoración, te ha quedado perfecta! Besos

Ratatuis dijo...

Ai Nikki que tarta tan bonita y que rica y...y... PERFECTA!!! Voy a llevar esta recetita tambíen.
Besitos de los Ratones Cocineros

RIQUISIMA,YO LA SUELO PREPARAR EN VASITOS INDIVIDUALES,QUEDAN DE VICIO
BESOTES

Estupenda, te ha quedado estupenda, es una tarta buenisima y suele gustar a todo el mundo. Un beso.

Laura dijo...

me encanta!! es un clásico en mi cocina, pero una de mis preferidas, antes la hacía sin thermomix, desde que compré a Juanita siempre la hago con su ayuda...

Lady Halcon dijo...

A mi no me tienta comerme un trocito, me la comía entera!!! jajaja tiene que estar más que rica!
Besos

Votado y creo que no hay una tarta mas dulde que esta asi que seguro que la disfrutasteis, yo tambien la hago en vasitos y queda genial.

sipos dijo...

Esta es la primera tarta que hice con mi thermomix, que rica,la como tu dices se hace la boca agua con solo verla. Besitos