TARTA 3 CHOCOLATES

TARTA 3 CHOCOLATES

Hoy una receta de esas que le hacen a uno la boca agua y que no perdona comerse un trocito aun que estemos de dieta o operación biquini... ¿Os tienta un pedacito? 

INGREDIENTES:
-  BASE:
   1 PAQUETE DE GALLETAS
   100GR DE MANTEQUILLA
-  TARTA:
   150GR DE CHOCOLATE BLANCO
   150GR DE CHOCOLATE CON LECHE
   150GR DE CHOCOLATE NEGRO
   25GR DE AZÚCAR PARA EL CHOCOLATE CON LECHE
   50GR DE AZÚCAR PARA EL CHOCOLATE NEGRO
   3 SOBRES DE CUAJADA
   1 LITRO DE NATA
   500 ML DE LECHE

PREPARACIÓN:
1. FORRAMOS EL MOLDE CON PAPEL DE HORNEAR (DESMONTABLE
    MEJOR)
2. TRITURAMOS LAS GALLETAS HASTA HACER POLVO.
3. DERRETIMOS LA MANTEQUILLA Y MEZCLAMOS CON LA GALLETA.
4. EXTENDEMOS SOBRE LA BASE DEL MOLDE APLASTANDO BIEN.
5. RESERVAMOS EN EL FRIGORÍFICO.
6. MEZCLAMOS LA NATA CON LA LECHE.
7. SEPARAMOS 500ML DE LA MEZCLA Y INTRODUCIMOS EL CHOCOLATE
    NEGRO EN TROZOS CON UN SOBRE DE CUAJADA Y 50GR DE AZÚCAR.
8. HACEMOS A FUEGO MEDIO REMOVIENDO, DEJAMOS QUE EMPIECE A
    HERVIR Y ESPERAMOS UNOS 5 MINUTOS. SE PONDRÁ ALGO ESPESO.
9. SACAMOS EL MOLDE DE LA NEVERA Y VERTEMOS LA MEZCLA.
10. LO METEMOS EN LA NEVERA PARA QUE CUAJE UN POCO MÁS.
11. REPETIMOS LA OPERACIÓN CON 500ML DE MEZCLA, CHOCOLATE
      CON LECHE, 25GR DE AZÚCAR Y UN SOBRE DE CUAJADA.
12. SACAMOS EL MOLDE DE LA NEVERA Y HACEMOS UNOS SURCOS CON
      EL TENEDOR PARA QUE LA 2º CAPA ENCAJE Y NO SE RESBALE.
13. RESERVAMOS EN LA NEVERA PARA QUE CUAJE.
14. ECHAMOS LOS 500ML DE MEZCLA RESTANTES EN UN CAZO, NADA DE
      AZÚCAR, EL CHOCOLATE BLANCO TROCEADO Y EL SOBRE DE
      CUAJADA.
15. HACEMOS LOS SURCOS EN EL MOLDE Y PONEMOS LA ÚLTIMA CAPA.
16. LO MEJOR ES HACERLA DE UN DÍA PARA OTRO Y DESPUÉS DE
      DESMOLDAR PODÉIS DECORAR LA O DEJARLA ASÍ QUE QUEDA MUY
      BONITA TAMBIÉN.