viernes, 1 de junio de 2012

ENSALADA DE GARBANZOS CON HUEVO Y ATÚN

ENSALADA DE GARBANZOS CON HUEVO Y ATÚN
Esta es otra versión de la ensalada con garbanzos. Un plato fresquito para los días calurosos que empiezan a llegar... La podemos tomar templada o fría según el gusto de cada uno. Nosotros del tiempo :) fría pero no de la nevera.




INGREDIENTES:
GARBANZOS
CEBOLLA
PEREJIL
AJO
TOMATE
HUEVOS COCIDOS
ACEITE DE OLIVA
VINAGRE DE MÓDENA
SAL
ATÚN




PREPARACIÓN:
TROCEAMOS EL TOMATE , LA CEBOLLA Y EL AJO MUY PEQUEÑO. MEZCLAMOS CON LOS GARBANZOS Y UNA LATA DE ATÚN
COCEMOS UNOS HUEVOS Y LOS AÑADIMOS PICADOS.
ALIÑAMOS A NUESTRO GUSTO CON ACEITE DE OLIVA Y VINAGRE DE MÓDENA, CON UN POQUITO DE SAL.
LISTOS PARA TOMAR EN CUALQUIER MOMENTO.




16 comentarios:

  1. Esta ensalada esta muy rica, a mi me gusta mucho pero como a mi marido no le gustan los garbanzos ultimamente no hago. Un beso guapa :)

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  2. Que buenos... pues yo la pienso probar pero sin ponerle cebollica... Besicos y feliz finde

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  3. Hola de nuevo!
    Pues este tipo de ensalada es lo que como yo muy a menudo... sólo que sin tomate ni cebolla y con algunas cosillas más. Por aquí, las ensaladas de legumbres se llaman "empedrat" y son bastante parecidas a lo que tú haces... añadiendo pimientos y alguna cosilla más.
    La verdad es que en verano es un plato que gusta mucho, aunque llena bastante :)

    BESOTES!

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  4. Es la mejor forma de comerse las legumbres con esta calor, te ha quedado muy buena, la hago a menudo.
    Besos.

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  5. Me encantan estas ensaladas, admiten todo y estan deliciosas, bicos

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  6. Gosto muito desta salada, mas não lhe ponho tomate...Não gosto de tomate crú...
    Bicos de los ratones cocineros

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  7. ideal para los calores.... las legumbres asi a mi marido le encantan,,, ya sabes que yo..... jijiji va a ser q no. Besotessssssssssss

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  8. Hola Guapa:
    Intercambiamos los platos y yo te doy las tostadas francesas y yo con tu permiso agarro un plato de este rico plato.
    Saludos
    Olguis.

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  9. Yo tambien la hago y queda riquisima y muy muy fresca!!
    cocinando hacia los picos

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  10. Hola princesa, mira que hasta aguita se me hace la boca, ya se me antojo tambien de ver tanta delicia. te ha quedado muy bien
    Un fuerte abrazo

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  11. Muy rico plato y muy sano, para no dejar de comer legumbres en verano.
    Un abrazo

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  12. Yo hago una ensalada muy parecida a esta tuya, pero en casa solo me gusta a mi, uuufff.
    Con lo sana y rica que está ¿verdad?
    Un besín y buen finde.

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  13. Pues yo la preparo parecida ademas es una manera de comer legumbres en verano que apetecen menos.

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  14. Adoro las ensaladas de legumbres y esta tuya quedó perfecta, muy completa y apetecible.

    Muaks

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  15. una manera veraniega de consumir legumbres, yo también tengo en mi recetario un par de ensaladitas de éstas. están deliciosas y lo que es mejor sanísimas

    un beset maetiare

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  16. ME GUSTA !! cualquier día de estos la preparo :)

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