ENSALADAS

ENSALADA DE GARBANZOS CON HUEVO Y ATÚN

11:54:00 NIKICHAN ZAFEIRY 17 Comments

ENSALADA DE GARBANZOS CON HUEVO Y ATÚN
Esta es otra versión de la ensalada con garbanzos. Un plato fresquito para los días calurosos que empiezan a llegar... La podemos tomar templada o fría según el gusto de cada uno. Nosotros del tiempo :) fría pero no de la nevera.



INGREDIENTES:
GARBANZOS
CEBOLLA
PEREJIL
AJO
TOMATE
HUEVOS COCIDOS
ACEITE DE OLIVA
VINAGRE DE MÓDENA
SAL
ATÚN

PREPARACIÓN:
TROCEAMOS EL TOMATE , LA CEBOLLA Y EL AJO MUY PEQUEÑO. MEZCLAMOS CON LOS GARBANZOS Y UNA LATA DE ATÚN
COCEMOS UNOS HUEVOS Y LOS AÑADIMOS PICADOS.
ALIÑAMOS A NUESTRO GUSTO CON ACEITE DE OLIVA Y VINAGRE DE MÓDENA, CON UN POQUITO DE SAL.
LISTOS PARA TOMAR EN CUALQUIER MOMENTO.

17 comentarios:

Esta ensalada esta muy rica, a mi me gusta mucho pero como a mi marido no le gustan los garbanzos ultimamente no hago. Un beso guapa :)

Lourdes dijo...

Que buenos... pues yo la pienso probar pero sin ponerle cebollica... Besicos y feliz finde

Neus dijo...

Hola de nuevo!
Pues este tipo de ensalada es lo que como yo muy a menudo... sólo que sin tomate ni cebolla y con algunas cosillas más. Por aquí, las ensaladas de legumbres se llaman "empedrat" y son bastante parecidas a lo que tú haces... añadiendo pimientos y alguna cosilla más.
La verdad es que en verano es un plato que gusta mucho, aunque llena bastante :)

BESOTES!

Es la mejor forma de comerse las legumbres con esta calor, te ha quedado muy buena, la hago a menudo.
Besos.

Me encantan estas ensaladas, admiten todo y estan deliciosas, bicos

Ratatuis dijo...

Gosto muito desta salada, mas não lhe ponho tomate...Não gosto de tomate crú...
Bicos de los ratones cocineros

ideal para los calores.... las legumbres asi a mi marido le encantan,,, ya sabes que yo..... jijiji va a ser q no. Besotessssssssssss

Olga Riofrio dijo...

Hola Guapa:
Intercambiamos los platos y yo te doy las tostadas francesas y yo con tu permiso agarro un plato de este rico plato.
Saludos
Olguis.

Laura dijo...

Yo tambien la hago y queda riquisima y muy muy fresca!!
cocinando hacia los picos

Walkiria dijo...

Hola princesa, mira que hasta aguita se me hace la boca, ya se me antojo tambien de ver tanta delicia. te ha quedado muy bien
Un fuerte abrazo

Muy rico plato y muy sano, para no dejar de comer legumbres en verano.
Un abrazo

Isabel dijo...

Yo hago una ensalada muy parecida a esta tuya, pero en casa solo me gusta a mi, uuufff.
Con lo sana y rica que está ¿verdad?
Un besín y buen finde.

Pues yo la preparo parecida ademas es una manera de comer legumbres en verano que apetecen menos.

Adoro las ensaladas de legumbres y esta tuya quedó perfecta, muy completa y apetecible.

Muaks

Maetiare dijo...

una manera veraniega de consumir legumbres, yo también tengo en mi recetario un par de ensaladitas de éstas. están deliciosas y lo que es mejor sanísimas

un beset maetiare

ME GUSTA !! cualquier día de estos la preparo :)

Anónimo dijo...

RICA! en el Mercat de la Llibertat (BCN) ponen además pimiento verde (crudo igual que la cebolla) y muy picadito está de rechupete