viernes, 1 de junio de 2012

ENSALADA DE GARBANZOS CON HUEVO Y ATÚN

ENSALADA DE GARBANZOS CON HUEVO Y ATÚN
Esta es otra versión de la ensalada con garbanzos. Un plato fresquito para los días calurosos que empiezan a llegar... La podemos tomar templada o fría según el gusto de cada uno. Nosotros del tiempo :) fría pero no de la nevera.



INGREDIENTES:
GARBANZOS
CEBOLLA
PEREJIL
AJO
TOMATE
HUEVOS COCIDOS
ACEITE DE OLIVA
VINAGRE DE MÓDENA
SAL
ATÚN

PREPARACIÓN:
TROCEAMOS EL TOMATE , LA CEBOLLA Y EL AJO MUY PEQUEÑO. MEZCLAMOS CON LOS GARBANZOS Y UNA LATA DE ATÚN
COCEMOS UNOS HUEVOS Y LOS AÑADIMOS PICADOS.
ALIÑAMOS A NUESTRO GUSTO CON ACEITE DE OLIVA Y VINAGRE DE MÓDENA, CON UN POQUITO DE SAL.
LISTOS PARA TOMAR EN CUALQUIER MOMENTO.
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