PASTA

ESPAGUETIS CON SALSA PUTTANESCA CASERA

16:48:00 NIKICHAN ZAFEIRY 20 Comments

ESPAGUETIS CON SALSA PUTTANESCA CASERA
Hoy os traigo una receta de pasta  con una salsa muy conocida y que yo tenía muchas ganas de hacer desde hacía ya algún tiempo. El resultado fue muy bueno y la volveré a hacer alguna vez. La receta de la salsa la saqué del blog Ó carón da Lareira y si aun no lo conocéis os invito a hacerlo.





INGREDIENTES:
PASTA (YO USÉ ESPAGUETIS)
4 CUCHADAS DE ACEITE DE OLIVA
6 FILETES DE ANCHOAS
1 DIENTE DE AJO
3 TOMATES SIN PIEL CORTADOS EN DADOS
1/2 CUCHARADA DE ORÉGANO
1/2 CUCHARADA DE ALBAHACA
ACEITUNAS NEGRAS COTADAS EN RODAJAS
1 HOJA DE LAUREL








PREPARACIÓN:
PONEMOS UNA OLLA AL FUEGO CON AGUA, UNA PIZCA DE SAL, DOS GOTITAS DE ACEITE Y UNA HOJA DE LAUREL.
CUANDO EL AGUA COMIENCE A HERVIR ECHAMOS LA PASTA Y COCINAMOS UNOS 1O MINUTOS APROXIMADAMENTE O LO QUE INDIQUE EL ENVASE.
MIENTRAS TANTO HACEMOS LA SALSA:
PONEMOS UNA SARTÉN AL FUEGO LENTO CON EL ACEITE Y LAS ANCHOAS CORTADAS EN TROZOS PEQUEÑOS , REMOVIENDO HASTA QUE ESTOS SE DESHAGAN.
AGREGAMOS EL AJO PICADO MUY PEQUEÑITO Y LO DORAMOS UN POCO.
AÑADIMOS LOS TOMATES PELADOS Y CORTADOS EN DADOS, COCINAR HASTA QUE LOS TOMATES SE HAYAN REDUCIDO. AÑADIMOS EL ORÉGANO, LA ALBAHACA Y LAS ACEITUNAS NEGRAS TROCEADAS.
CUANDO TENEMOS LA PASTA YA HECHA, SE RETIRA EL AGUA Y SE LE AÑADE LA SALSA PUTTANESCA, (SE DA UN HERVOR  PARA MEZCLAR SABORES Y LISTO PARA COMER) YO ESTE PASO ME LO SALTÉ Y LA COLOQUE SOBRE LA PASTA.








A COMER ANTES DE QUE SE ENFRÍE!!!

20 comentarios:

Tienen que estar riquísimos, un 10 con esa salsa. Un abrazo, Clara.

Neus dijo...

Mira que está rica esta salsa... es una de mis preferidas, porque lleva apenas nada y sabe tan bien!!! :)

Un besito guapaa ^^

que plato tan rico!! yo todavia no he preparado esta salsa, haber si me animo, un beso :)

Que salsa tan rica!! Besitos

NURI dijo...

VIVA LA PUTTANESCA, JA,JA....ME ENCANTA ESTA SALSA Y CUANTO MAS "PUTA", OSEA MAS PICANTE MEJOR (YO ES QUE LE PONGO GUINDILLA) LA HAGO MUCHISIMO EN CASA Y MARIDO LLORA DE LO BUENA QUE ESTA, LA TUYA FENOMENAL ME COMIA UN PLATO AHORA MISMO PARA MERENDERAR!!!

BESITOS GUAPA,

Oliva dijo...

que bueno estos espaguetis me encanta, besos

Estos espaguetis me encantan reina, y caseros mucho más.
Estamos de sorteo, por si te apetece.

Mar dijo...

Tienen una pinta estupenda, te han quedado de lujo. Besos.

Evelyn dijo...

Me encanta la pasta, pero con esa salsita no la he probado. Se ve estupenda. Besiños.

Se ven muy ricos!!!Besotes

_NuSkA_ dijo...

Me apunto la receta para la semana que viene :D

Besos

Eva Gema dijo...

Ay omá qué rico!!! me llevo un platico para mí!!! besos princesa

Gema

Es una salsa buenísima, un plato de lujo!! Besos

te ha quedado genial ! es una salsa con un sabor tan especial que me encanta! Besitos y gracias por nombrarme.

TeRe dijo...

Esa putanesca te ha quedado de lujo! me encanta...un beso

DULCE dijo...

que espaguetis mas ricos y con esa salsita mmmmmmmmmm besos

Que salsas mas ricas que preparas Nickichan. La salaa putanesca es de las que mas me gustan.

Un abrazo.

Que mal suena esa salsa, pero esta de vicio!!!
Feliz día

noe dijo...

Se ven muy buenos mmm con lo que me gusta a mi la pasta una tentacion besitos

Jana ★ dijo...

Que buenooooooooos!!!
Un besito linda
http://janakitchen.blogspot.com