RECETAS DULCES

TARTA GUINNESS ESPECIAL PARA CUMPLEAÑOS

20:39:00 NIKICHAN ZAFEIRY 35 Comments

TARTA GUINNESS PARA MI PADRE
Ayer fue el cumpleaños de mi padre y para esta ocasión preparé dos tartas... Hoy os traigo la primera de ellas que seguro que todos conocéis. A pesar de que los ingredientes no parecen los adecuados e de decir que tras probarla por mi misma es fantástica y a todos nos encantó.


INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
250 ML. DE CERVEZA NEGRA GUINNESS.
250 GR. DE MANTEQUILLA.
75 GR. DE NESQUIK
400 GR. DE AZÚCAR.
250 GR. DE HARINA.
1 CUCHARADITA DE EXTRACTO DE VAINILLA.
2 Y 1/2 CUCHARADITAS DE BICARBONATO SÓDICO.
140 ML. DE NATA LÍQUIDA.
2 HUEVOS.

INGREDIENTES PARA EL FROSTING DE QUESO:
300 GR. DE QUESO DE UNTAR.
150 GR. DE AZÚCAR GLASS.
360 ML. DE NATA LÍQUIDA.


PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO:
EN UN CAZO ECHAMOS LA CERVEZA JUNTO CON LA MANTEQUILLA, TEMPERATURA AMBIENTE. LO PONEMOS A FUEGO NO MUY ALTO HASTA QUE SE DERRITA LA MANTEQUILLA.
EN UN BOL GRANDE ECHAMOS LOS INGREDIENTES SECOS, EL CACAO, AZÚCAR, LA HARINA, EL BICARBONATO Y POR ÚLTIMO EL EXTRACTO DE VAINILLA. 
REMOVEMOS TODO BIEN. 
EN OTRO BOL ECHAMOS 140 ML. DE NATA LÍQUIDA DE 35% O MÁS DE MATERIA GRASA Y LOS DOS HUEVOS. REMOVEMOS BIEN CON UNAS VARILLAS.
AÑADIMOS A ESTO LA MEZCLA DE CERVEZA CON LA MANTEQUILLA Y MEZCLAMOS BIEN CON AYUDA DE LAS VARILLAS.
AÑADIMOS LA MEZCLA ANTERIOR A LA MEZCLA DE LOS INGREDIENTES SECOS Y REMOVEMOS BIEN CON LAS VARILLAS.
PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º. ENGRASAMOS UN MOLDE CON MANTEQUILLA E INTRODUCIMOS LA MASA ANTERIOR REBAÑANDO BIEN CON AYUDA DE UNA ESPÁTULA DE SILICONA. INTRODUCIR EL MOLDE EN EL HORNO A 180º DURANTE 50 MINUTOS.
SACAR DEL HORNO. DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR CON CUIDADO.

PREPARACIÓN DEL FROSTING DE QUESO:
EN UN BOL ECHAR EL QUESO Y EL AZÚCAR Y CON AYUDA DE UNAS VARILLAS MEZCLAR BIEN. EN OTRO BOL ECHAR 360 ML. DE NATA TAMBIÉN DE 35% O MÁS DE MATERIA GRASA Y CON AYUDA DE UNAS VARILLAS ELÉCTRICAS MONTAR BIEN LA NATA HASTA QUE QUEDE BIEN DURITA.
UNA VEZ TENGAMOS LA NATA MONTADA, ECHAR LA MEZCLA DEL QUESO Y CON MUCHO CUIDADO REMOVER BIEN CON UNA LENGUETA DE SILICONA CON MOVIMIENTOS SUAVES PARA QUE NO SE BAJE LA NATA.
REPARTIR EL FROSTING SOBRE LA TARTA COMO SI FUESE ESPUMA DE CERVEZA Y LISTA 


35 comentarios:

Mª Encarna dijo...

Que ricura de tarta verdad?? a mi me encantó,y la tuya divina,felicidades a tu padre,un beso linda!!

ummmmmm que buena pinta tiene¡¡¡¡¡¡felicidades para el papi¡¡¡¡

Viví dijo...

que rica ! dan ganas de comerla, me imagino que tu padre quedaria encantado con ella ! besos !

Laura dijo...

Guauu Niky te ha quedado de vicio..tu padre estara contento!!! la he visto por mas blogs, a ver si me animo y la preparo pero quiero hacer tantas y tantas cosas.
laura
cocinando hacia los picos

123 a comer dijo...

QUE PINTA MAS BUENA DEBE ESTAR DELICIOSA.AQUI ME TIENES.BESOS

María dijo...

No te imaginas la de tiempo que hace que tengo esta tarta en mis pendientes sobre todo porque todos coincidís en decir que es deliciosa. Seguro que a tu papi le encantó. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Yo no la conocia pero tiene una pinta buenisima!!madre mia!!haber si un dia la preparo, un beso guapa :)

A parte de bonita, tiene que estar riquisima, tu padre debió de quedar encantado. Un beso.

Nunca he hecho esta tarta, pero si que la he comido..., y me encanta!
Estoy segura de que voló!! :)
Un beso!

uhmm tiene una pinta genial!! Besitos

Me llama muchísimo la atención esta tarta, tengo que hacerla cuanto antes. Besos

Lídia dijo...

Te quedó genial Niki!! No me extraña que les encantara, tiene una pinta estupenda!!! Yo nunca la he hecho ni probado... pero es una de mis tartas pendientes, la haré algún día seguro :) Espero ver pronto la segunda tarta que hiciste por aquí :P que me pica la curiosidad!xDD
Besos guapísimaa!!:D

CHARO dijo...

qué ganas tengo de hace esta tarta!! a tí te ha quedado genial. Un beso guapi

Oliva dijo...

que tarta mas rica y bonita con esos contrastes de blanco y negro, besos

que pinta más rica!! y que bonita te quedó! no la he probado , y ya estoy tardando!

Qué rica, tiene una pinta estupenda, tu padre encantado ¿ no ?. Un abrazo, Clara.

Que suerte tiene tu padre ¡¡¡ Vaya pastel que has preparado, solo con verlo se ve lo esponjoso y delicioso que debe estar

Un abrazo.

Home Baked dijo...

oohhh, pero qué buena pinta!! en las fotos sale irresistible, seguro que le encanto a tu padre, qué envidia de pastel de cumple :P
besos

Walkiria dijo...

Mi princesa Zafeiry, mira que delicia, ya me imagino la cara de felicidad de tu padre al ver y probar esta tarta, si es que se ve fabulosa, deliciosa y toda esponjocita. mmm que rico, con gusto me comia un buen trozo en este momento. Casi que no puedo esperar a ver la segunda, me pregunto de que sera?

Un abrazo preciosa y muchas bendiciones

anmar dijo...

Muchas felicidades para tu padre, esta tarta es un regalo precioso.
Besitos

que buena pinta, te ha quedado genial. felicidades a tu papi.

Eva Gema dijo...

Deliciosa, te dije que estaba de vicio!! Te ha quedado espectacular nena. Seguro que tu padre la disfrutó mucho!!! Mil besos guapa

Gema

La Paxarina dijo...

Me encanta!, ya la he preparado muchas veces, ahora siempre es la más reclamada.

Besinos

Esta tarta se ve deliciosa, muchas felicidades a tu padre, besitos y buen finde

Rosa, dijo...

La pinta es impresionante, aunque no me imagino el sabor, estoy segura que esta deliciosa.
Muxuak

que tarta tan ríquisima, a mi me encanta, te ha quedado superbien. Saludos

DULCE dijo...

que buena te ha quedado...bess

No lo conoci pero lo tengo que probar y no se si tardare mucho, porque vaya pinta tiene mmmmmmm, pedazo de tarta!! Besos

NURI dijo...

QUE PINTAZA!!!!TU PADRE SE TUVO QUE PONER COMO LOCO Y COMERTE A BESOS, QUE CORTE MAS ESTUPENDO Y QUE CURRADA, TE FELICITO

BESITOS,

Lorena dijo...

Que rico! y que color tan estupendo que tiene esta tarta, siempre he querido hacerla y al final me quedo con las ganas.
Felicidades a tu papá de mi parte!
BESITOs

TREMENDITA dijo...

Tu padre dara saltos mortales ucando vea la tarta , que pinta que tiene por Dios!!!!!!, yo me comia un trocico de postre ,ahora a la hora de comer.Eso no se haceeee.

Besitos guapisima

OLGUIS dijo...

Que rica tarta.
Felicidades para tu padre.
Saludos
Olguis.

VAYA ASPECTO NIÑA!!! Que BONITA Y RICA!!!
BUEN FIN DE SEMANA :)

MAR dijo...

Pues muy buen apinta si señor al final tanto verla en todos los blogs voy a tener que hacerla para probarla.

He dado con tu blog no se cómo,y tus recetas me gustan mucho,yo también tengo un blog,espero que me visites cuando tengas tiempo,tus tartas estan muy bien explicadas,también tengo un facebook de un grupo de cocina,donde puedes poner tus recetas,aunque veo que no necesitas patrocinarte mucho,enhorabuena por tu blog,ah! y me gusta el color del fondo,yo soy muy de rosas yvioletas!
www.cocinaconreina.blogspot.com
Cocinamos con Reina grupo
besitos