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Muffins salados de espincas y Té

MUFFINS DE ESPINCAS Y PIÑONES A LA NUEZ MOSCADA
Para merendar el Sábado en casa de mis padres preparé estos muffins, espero que os gusten. Son una variante salada de estas ricas magdalenas. Os recomiendo tomarlas templadas pues son más ricas.




INGREDIENTES:
MANTEQUILLA PARA ENGRASAR
250g DE ESPINACAS TROCEADAS
8 CUCHARADAS DE ACEITE GIRASOL
1 CEBOLLA PICADA MUY FINA
1 AJO MUY PICADITO
280g DE HARINA BLANCA
1 CUCHARADA DE LEVADURA EN POLVO
1/2 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA
1/8 CUCHARADITA DE SAL
PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO
2 HUEVOS MEDIANOS
150ML DE SUERO DE MANTEQUILLA
35g DE PIÑONES






PREPARACIÓN:
- ENGRASAMOS LOS MOLDES O LOS FORRAMOS CON PAPEL (YO LOS FORRÉ)
- PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200ºC
- PONEMOS LAS ESPINACAS COCIDAS EN UN COLADOR Y LAS ESCURRIMOS MUY BIEN, LAS TROCEAMOS PEQUEÑITAS.
- CALENTAMOS UNA SARTEN CON DOS CUCHARADAS DE ACEITE.
- AÑADIMOS LA CEBOLLA Y REHOGAMOS UNOS MINUTOS.
- DESPUÉS AÑADIMOS EL AJO Y DEJAMOS 2 MINUTOS MÁS.
- POR ÚLTIMO LAS ESPINACAS REMOVIENDO BIEN Y EN DOS MINUTOS RETIRAMOS DEL FUEGO Y DEJAMOS ENFRIAR.
- TAMIZAMOS EN UN BOL LA LEVADURA, HARINA, NUEZ MOSCADA, SAL, Y PIMIENTA.
- BATIMOS EN OTRO CACHARRO LOS HUEVOS, AÑADIMOS LA MANTEQUILLA Y EL RESTO DEL ACEITE.
- HACEMOS UN AGUJERO ENTRE LOS INGREDIENTES EN POLVO Y AÑADIMOS LA MEZCLA LÍQUIDA.
- DESPUÉS LAS ESPINACAS Y LIGAMOS TODO SIN TRABAJARLO MUCHO.
- REPARTIMOS LA MEZCLA EN LOS MOLDES Y PONEMOS UNOS PIÑONES.
- HORNEAMOS UNOS 20M HASTA QUE QUEDEN FIRMES. 
- REPOSAR 5 MINUTOS Y SERVIR TEMPLADITAS.



¿OS APUNTÁIS A MERENDAR CON NOSOTROS?  PUEDEN SALIR UNAS 12 MAGDALENAS YO COMO LAS HICE PEQUEÑAS SALIERON UNAS POCAS MÁS.

COLABORADORES:
DESDE LA EMPRESA SOLOINFUSIONES ME HAN HECHO LLEGAR UNAS MUESTRAS DE SUS TES QUE ESTAN REALMENTE RICOS. TIENEN UNA GRAN VARIEDAD Y SABORES SORPRENDENTES A PRECIOS ASEQUIBLES. OS ANIMO A CONOCER SU WEB Y INVESTIGAR UN POCO SOBRE SUS PRODUCTOS. OS IMAGINÁIS EL SABOR DE UN CAFÉ DE FRESAS, UN TE DE PIÑA COLADA... OS ANIMO A VER TODOS SUS PRODUCTOS PUES SON SORPRENDENTES.




44 comentarios:

Chicunini dijo...

Que buena pinta tienen, yo descubrí hace poco los muffins salados y la verdad es que están bien ricos. Sitos

noe mipasioncocinar dijo...

Que ricos estos muffins salados, te han quedado geniales besos

Oliva dijo...

muy buena pinta, mira yo en mi blog tengo unos de pringa que te recomiendo, besos

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Tengo pendientes los muffins salados!!
Besos

mari carmen www.elhornodemaria.com dijo...

Que origina guapa!!!me gustan mucho me los quedo .BS

La Magia de Sonia dijo...

jolin q ricos !!! que original. un besooo

Visc a la Cuina dijo...

Qué cosa más deliciosa estoy viendo por aquí, no he probado nunca los muffins salados, me está entrando un apetito...

Maria Antonia Cantalejo San Roman dijo...

Esto es una delicia maja, como me ha gustado la receta son unos muffins originales bs guapetona

Rebeca* dijo...

Que ricos, con esa combinación de ingredientes deben estar de muerte!!
Besos

Juan Carlos dijo...

Oye, qué originales, qué mezcla de ingredientes... Deben estar riquísimos.
Un besazo.
Juan Carlos

Anónimo dijo...

Muy buena pinta! Un saludo

luisa vizoso dijo...

Muy ricos y originales, como no me iban a gustar, Uhhhhh!!! muy apetecibles. Saludos

Mariluz Piñeiro dijo...

Te salieron estupendos, mmm!!! Tengo muchas ganas de hornear unos muffins salados, hay que animarse a probar cosas nuevas!!!

María dijo...

Pues sería una merienda estupenda porque estas magdalenitas saladas parecen deliciosas, además de muy originales. Besitos.
cosicasdulces.blogspot.com

La Panoteca dijo...

Que maravilla!! toda una delicia, se ven espectaculares. Se me hizo agua la boca, con todos esos ingredientes deliciosos que le pusiste. Tendré que hacerlos. Gracias
Bs
tita

Recetario Spanglish para mis hijos dijo...

Niki, estos muffins se ven geniales, estás cada vez más creativa, bravo! Un beso,

Isabel - Las Delicias de Isabel dijo...

Que buena pinta!se ven deliciosos, un beso :)

http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com

Dolors dijo...

Por el aspecto tienen que estar buenísimas.
Un abrazo

Unknown dijo...

Uy Niki, a mi casa tambien puedes venir cuando quieras a merendar y preparar estos muffins tan ricos!! ;)

Besos.

fresaypimienta dijo...

Los muffins salados me gustan muchísio, y esta versión de espinacas con piñones me parece ideal!un beso guapa y que tengas una buena semana.

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

A mí me gustaron mucho :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Noe

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Me pasaré por allí entonces Besos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Te animo a probarlos están muy ricos y con un poco de te una merienda estupenda Besos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Ok todos tuyos :) Besos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias :) Besos a las 2

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Pues están muy buenos :) Besos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Yo me sorprendí un poco pero me gustaron mucho :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Templados son una delicia :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Lo estaban se fueron volando :)

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Gracias :) Buen día

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Pues sí, eso mismo digo yo jaja

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias María buen fin de semana

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Claro seguro que te gustan mucho besos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

jaja hay que investigar un poquito en todo ;) Besos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Isabel Besos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Estaban muy ricas :) seguro que te gustan besos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Si me invitas tu claro :) Besos Ana

Unknown dijo...

Qué buena pinta tienen!
La verdad que dulces o salados,son un recurso magnífico para una cena informal, una merienda...
Dulces me encantan!!
Salados he hecho algunos de queso de cabra y jamón, de atún y aceitunas... pero me apunto estos.
Bss

http://lacremedelacreme-ndl.blogspot.com/

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me gustan porque se ven esponjosos por dentro.
Besos.

bmlindow dijo...

Felicitaciones, deben de estar buenísimos, espinaca, nuez moscada y piñones es una mezcla deliciosa

lola laffarga dijo...

esto debe e estar que quita el sentido! una noche de estas caen para la caen......

Roser dijo...

Que mufins tan originales!! Deben estar tan buenos...
besos

MariDel dijo...

Que pintaza probaré de hacerlos ya tge contaré. Saludos.

Nikichan Zafeiry

authorHola! Espero que tu visita a mi web merezca la pena. Puedes encontrarme también en FitnomasFat.com
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