TORTILLAS

TORTILLA DE PIMIENTOS MORRONES Y ATUN

15:41:00 NIKICHAN ZAFEIRY 11 Comments

TORTILLA DE PIMIENTOS MORRONES Y ATÚN
Esta es otra versión de la tortilla de patatas de siempre y que está muy buena. Para un pincho o una cena con amigos es ideal.


INGREDIENTES:
1 CEBOLLA GRANDE
4 PATATAS MEDIANAS
3 HUEVOS
PIMIENTO MORRÓN EN TROCITOS
1 LATA PEQUEÑA DE ATÚN
SAL
ACEITE DE OLIVA


PREPARACIÓN:
- PELAMOS Y CORTAMOS LAS PATATAS.
- PICAMOS LA CEBOLLA.
- PONEMOS UNA SARTEN AL FUEGO CON ABUNDANTE ACEITE.
- AÑADIMOS LAS PATATAS Y ENCIMA LA CEBOLLA.
- DEJAMOS QUE SE FRÍAN HASTA ESTAR BLANDITAS Y RETIRAMOS. DEJAMOS 
  ENFRIAR.
- BATIMOS LOS HUEVOS Y AÑADIMOS UN POCO DE SAL, EL PIMIENTO MORRÓN Y EL 
  ATÚN.
- MEZCLAMOS CON LAS PATATAS Y FREÍMOS DE NUEVO. VUELTA Y VUELTA.

11 comentarios:

Te salió perfecta, felicitaciones! Un beso,

DULCE dijo...

espectacular,,,,dan ganas de incarle el diente bess

Lorena dijo...

Una maravilla! que bien que te ha quedado!!!!
Además los ingredientes me parece que van super bien.
Que tengas un año estupendo!
http://notasenmicocina.blogspot.com/

Jo, qué tortilla más buena! Qué rica! Un pinchito, por favor!
Besos.

Te ha quedado genial!!!
Te deseo un Feliz 2012!!!!
Un besazo

TREMENDITA dijo...

Feliz Año Nuevo...2012,, alegria y cachondeito que todo va a ser positivo,,,lo creo firmemente,,,venga , animoooo, esa cabeza alta y risueña,,,dientes, dientes,,,,

Un abrazo guapa

noe dijo...

Te ha quedado estupenda, sin duda me va a gustar mandame un trocito besos

FELIZ AÑO NUEVO!.
Me gusta como te ha quedado esta tortilla. Una forma exquisita de prepararla.

BESOS

Mary dijo...

Te salió estupenda y gordita como las tortillas de Córdoba, me encanta!!! Nunca le he puesto yo atún, tengo que probar!

sofiaaurora dijo...

Una tortilla de la cual me pediria una buena ración, muchos besos y que los reyes magos te triagan muchas cositas

Ay madre mía como me ha gustado esta TORTILLA... debe tener un sabor muy rico, la haré en breve
ESPERO QUE ESTÉIS MUY BIEN; OS MANDO UN FUERTE ABRAZO A TODA LA FAMÍLIA :)))