SOPA DE VERDURAS, PANCETA Y COUS-COUS
Estos días tengo la nevera llena de verduritas para sopa, como ya no me apetecía la típica sopa de volitas o fideos que tengo en casa. Decidí improvisar y añadirle cous-cous, que aunque nunca lo había tomado así está bien bueno.
INGREDIENTES:
ACELGAS
PUERRO
ZANAHORIA
CALABAZA
PANCETA
COUS-COUS
ACEITE
1 AVECREM
PREPARACIÓN:
PARTIMOS LA PANCETA EN TROCITOS Y LA PONEMOS EN UNA OLLA CON AGUA HIRVIENDO. DESPUÉS PICAMOS LAS VERDURITAS Y LAS AÑADIMOS POCO A POCO, PRIMERO LAS QUE TARDEN MÁS EN HACERSE.
AÑADIMOS EL AVECREM O CUALQUIER OTRA SIMILAR Y REMOVEMOS PARA QUE SE DESHAGA. TRAS ESTO INCORPORAMOS EL COUS COUS Y DEJAMOS QUE SE INFLE, NO TARDA MUCHO.
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11 comentarios:
Pues no he comido nunca así el cous cous, me lo apunto, qué gana de meter la cuchara que estoy heladita.Besos.
esta sopa tan rica me la guardo que el cous cous me encanta, besos
Me ha venido un olorcito, me acerco y me encuentro esta sopita, volveré a la hora de la cena, porque me encanta, cuenta conmigo, ah... que ya os la habéis comido ?, bueno... la próxima vez avisa que estas sopitas me encantan, con esa pinta tenia que estar de muerte, joer que envidia, ya me veo preparandola, gracias por tu receta, me encanta.
Hasta la próxima, un abrazo y FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡¡¡
Pedro
Siempre he hecho el cous cous sin caldo, me apunto esta rica sopa.
besos
HOLA ..me ha encantado ver el churrasco con losmorunos ..en donde? ..la terraza , el balcón? pero muy apañado si señor. Los salmonetes me chiflan ..y los compro siempre que los veo ..ideales ..al horno unca los hice . Esta sopita rica rica ..te sigo y te invito a compartir desde VIGO MI BLOG BSSSMARIMI
Aisss, qué bien sientan los calditos ahora eh?? mmmm, tiene una pinta!!
Besitos
Lou
Lo ves como tu tambien eres del CLUB VERDE!!
Aiss que CASERITA ERES MI NIÑA:)
la cuchara es la cuchara y cuando te enamora... jajajajaja
Conxita me gusta eso del club verde ;D
besos niña
Pues yo tampoco lo he probado nunca así pero seguro que está muy rica. Un beso.
cosicasdulces.blogspot.com
Muy buena con tanta variedad de verduras!
buonissimo il tuo minestrone con la zucca....con questo freddo è proprio il piatto che ci vuole per riscaldarci un pò..... ciaooo un bacio!!
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