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ENSALADA DE HUEVOS DE CODORNIZ

 ENSALADA DE HUEVOS DE CODORNIZ
Hola a todos!! hoy vengo con otra propuesta para este verano... una rica ensalada que preparé para compartir en casa. Como parece que las codornices ponen huevos todos los días le he sacado un poco de partido en una ensalada fresquita. Pues cada día parece que hace más calor por aquí y eso que hoy se dejaron ver unas gotas de lluvia durante la tarde. Vamos con la receta!


INGREDIENTES:
1 TOMATE GRANDE PARA ENSALADA
2 PEPINOS
TROCITOS DE QUESO PARMESANO
HUEVOS DE CODORNIZ (DE LOS MÍOS)
ACEITE DE OLIVA
RABANITOS ENCURTIDOS (RECETA)
SAL PARA ENSALADAS CON ROSAS SAL GOURMET
1 FUENTE DE PORCELANA PORVASAL


Para esta receta utilicé Sal Gourmet donde podrás encontrar una cuidada selección de sales del mundo, con especias que no te dejarán indiferente, sal negra y rosa del himalaya y una extensa variedad de sal líquida de distintos sabores para que puedas usar en tus recetas. 

PREPARACIÓN:
- Cocemos los huevos partiendo de agua fría con sal.
- Lavamos el tomate y cortamos en rodajas finas.
- Pelamos y laminamos el pepino encima del tomate.
- Añadimos rabanitos encurtidos a gusto.
- Ponemos los huevos enteros o en trocitos.
- Aliñamos con aceite de oliva y sal.
- Servimos fría.


Buen provecho a todos!!

13 comentarios:

Neus dijo...

pues además de ser vistosa.. seguro que esta buenísima
un beesito

Unknown dijo...

la verdad es q es de lo mas sencilla de hacer xo a la vista esta q es todo un acierto y q tiene q estar de lo mas rico!!! un acierto

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Neus :) La disfrutamos mucho! Bss

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Sergio me alegra mucho que te guste, besos!!

Recetas tradicionales dijo...

Que receta mas deliciosa, te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Estos si que son huevos frescos de codorniz, para hacer una ensalada refrescante sin necesidad de muchos ingredientes.
Besos.

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias :) Bss

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias :) me alegra mucho que te guste. Un beso!!!

Ana Alves dijo...

Que bom aspeto. Saudavel e delicioso. E sem problemas de consciência. Os ovos de codorniz... estão isentos de colesterol :-) Bjs

Unknown dijo...

que rica y que bo ita y vistosa te ha quedado , felcidades, besitos

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias!!! :) buen día!

Nikichan Zafeiry ♥♥♥ FitnomasFat.com dijo...

Muchas gracias Catalina, Un beso!!

la Rosa dulce dijo...

Qué ensalada más mona, con los huevecitos por arriba queda muy chula.

Nikichan Zafeiry

authorHola! Espero que tu visita a mi web merezca la pena. Puedes encontrarme también en FitnomasFat.com
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