ESPAGUETIS VEGETARIANOS EN SALSA ESPECIAL
Hoy un pequeño experimento con espaguetis, espero que os guste. Su sabor inconfundible.
INGREDIENTES:
ESPAGUETIS
ACEITE
SAL
GUISANTES
ACEITUNAS VERDES
CEBOLLA
UVAS PASAS
NUECES
PIÑONES
SIDRA
TOMATE
QUESO DE UNTAR
PREPARACIÓN:
- SOFREÍMOS LA CEBOLLA EN TROCITOS PEQUEÑOS, DESPUÉS
AÑADIMOS PIÑONES, PASAS Y TROCITOS DE NUEZ.
- REMOVEMOS UNOS MINUTOS Y AÑADIMOS UN VASO DE SIDRA, A FUEGO MEDIO. TIENE QUE IR REDUCIÉNDOSE POCO A POCO HASTA NO QUEDAR APENAS NADA.
- CONDIMENTAMOS CON UN POCO DE PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA. (MUY POCO)
- CUANDO ESTE REDUCIDA PONEMOS TOMATE TRITURADO, QUESO DE UNTAR Y REMOVEMOS BIEN. DEJAMOS QUE ESPESE UNOS MINUTOS Y AÑADIMOS LOS GUISANTES Y ACEITUNAS VERDES.
- AGREGAMOS A LA PASTA COCIDA BIEN ESCURRIDA
- SERVIR CALIENTE.
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7 comentarios:
Pues la pasta me gusta mucho, estos espaguetis tiene que estar bien ricos, tomo nota de ellos besos
Que ricos!me encanta la pasta y estos espaguettis tienen una pinta estupenda! un beso guapa :)
http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com
Tienen muy buena pinta! Le pasaré la receta a una amiga vegetariana así amplía sus salsas para pasta! :)
Un beso.
PD: Estoy de sorteo!! Te animas? ;)
Aquí nos gustaron bastante :) son una variante a tener en cuenta Besos
Muchas gracias Isabel :)
Me parece muy bien jaja Me paso ahora a verlo gracias por avisarme!
Me los llevo!!! :)
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