ESPECIAL SOPAS

ESPECIAL TOP 12 SOPAS!!

Hoy en el blog tenemos un especial de cuchara. Las 12 sopas más vistas! Aun que hay unas cuantas más... ya en nuestro repertorio casero. Así que vamos a ver algunas de las preferidas. ¿Cual es vuestra favorita? 

Una sopa es una preparación culinaria que consiste en un líquido con sustancia y sabor. Es un recurso estupendo para hideratarnos, sobre todo en invierno que bebemos menos líquidos. Una de sus características principales es que se ingiere con cuchara.

Si no tuviera ingredientes sólidos (vegetales o productos cárnicos) se considera un caldo, base de todas las sopas. 

Si se clarifica será un consomé. 

Si procede de una preparación culinaria con evaporación el cocido, y mediante retención de vapores estofado.
Se suele servir generalmente al inicio de cada comida. La primera clasificación suele hacerse en función de la temperatura de servir, es decir en sopas frías, o sopas calientes.

FASSOLADA GRIEGA:

SOPA ORIENTAL I:

CREMA DE CALABACÍN Y PATATAS:

SOPA DE MERLUZA:

CREMA DE CALABACÍN Y PATATAS (LIGHT):

SOPA FRÍA DE JAMÓN:

SOPA DE POLLO CON ALBÓNDIGAS:

COCIDITO SENCILLO:

SALMOREJO CORDOBÉS:

SOPA DE TOMATES:

SOPA MORADA:

SOPA ORIENTAL II:

Buen provecho a todos!!