ENSALADA DE PASTA Y CABALLA
Hoy para comer vamos a preparar una rica ensalada. Todos sabemos que se pueden hacer de un montón de cosas distintas.. así que usaremos pasta fresca de colores y caballa en aceite de oliva. Otra forma de incorporar pescado más a menudo en nuestra dieta.
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INGREDIENTES:
PASTA FRESCA (SIN GLUTEN) ERRE DE VIC
QUESO FRESCO
GUISANTES
ZANAHORIA RALLADA
SAL
ACEITE DE OLIVA
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
CABALLA EN ACEITE DE OLIVA PLAYAS DEL SUR
MAYONESA O ACEITE PARA ALIÑAR
PREPARACIÓN:
- Cocinamos la pasta fresca en una olla con abundante agua
hirviendo.
hirviendo.
- Podemos ponerle unas gotas de aceite para que no se pegue aun
que no será necesario.
que no será necesario.
- Ponemos un poco de sal.
- Cocemos según las instrucciones del envase.
- Una vez lista escurrimos bien la pasta.
- Refrescamos en agua fría para que no se recueza ni se pegue.
- Añadimos los ingredientes que más nos gusten: nosotros
guisantes, dados de queso fresco, pimiento del piquillo en trocitos,
zanahoria rallada y la caballa en aceite de oliva.
- Si es verano podemos ponerla un poco en la nevera.
- Servimos fría.
- Ponemos pan y mayonesa por si alguien quiere.
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BUEN PROVECHO A TODOS!!
- Una vez lista escurrimos bien la pasta.
- Refrescamos en agua fría para que no se recueza ni se pegue.
- Añadimos los ingredientes que más nos gusten: nosotros
guisantes, dados de queso fresco, pimiento del piquillo en trocitos,
zanahoria rallada y la caballa en aceite de oliva.
- Si es verano podemos ponerla un poco en la nevera.
- Servimos fría.
- Ponemos pan y mayonesa por si alguien quiere.
BUEN PROVECHO A TODOS!!
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7 comentarios:
Hola guapa, que buena esta ensalada! haber si se va el frio y me la preparo que con estos aires solo me apetecen calditos. Un beso :)
Muy rica esta ensalada! A mi marido le encanta la ensalada de pasta con pescado de conserva. Es un plato rico económico y con muy buena pinta!
besos , gatita.
Esta ENSALADA se ve DIVINA!!!
Y la CABALLA también... Que hambre!!!
Besitos tesoro :)))
Un plato sano, pero muy apetitoso, me encanta besos
Que ricura y que saludable, gracias cielo y buenas noches.Besos
Me gusta este tipo de ensaladas, puedes poner lo que tengas en ese momento y con las conservas de pescado quedan platos muy buenos y completos.
Besos.
Me ha gustado mucho esta ensalada, fresca, sin salsa y sana... es ideal. Bs.
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