VASITOS DE MANDARINA, YOGUR Y NOCILLA

VASITOS DE MANDARINA Y NOCILLA

Hoy vamos a preparar unos postres sencillos y muy fáciles de preparar. Lo mejor de ellos es que quedan muy vistosos y se pueden preparar con antelación. Además ahora las mandarinas empiezan a estar de temporada ¿Os apetece uno? 

INGREDIENTES:
- GALLETAS DE SOJA Y NARANJA
- AVELLANAS
- YOGUR NATURAL
- NOCILLA
- CHOCOLATE CON LECHE
- CHOCOLATE BLANCO  
- MANDARINAS
- 100gr DE AZÚCAR

- 2 HUEVOS

- 70ml DE ZUMO DE MANDARINA
- RALLADURA DE MANDARINA
- 135 gr MANTEQUILLA POMADA

 

 
 PREPARACIÓN:

- Vamos a empezar por machacar las galletas.

- Añadimos trocitos de avellanas un poco tostadas.

- Mezclamos bien y lo ponemos de base.

- Compactamos con una cuchara.

- Si queréis podéis ponerle un poquito de mantequilla, yo no lo 

  hice para evitar más calorías.

- Ponemos una capa de Nocilla justo encima.

- Yo usé la de cacao y después la de fácil aplicador para decorar 

  los laterales del vaso. 

- Ponemos encima una capa de yogur natural.

- Lo vamos a batir bien para que quede muy cremoso. 

- Seguimos con la crema de mandarina.     

- Aromatizamos el azúcar con la ralladura de mandarina.
- Añadimos el huevo, batimos y añadimos el zumo.
- Calentamos al fuego hasta que espese.
- Colamos y añadimos la mantequilla. 
- Batiendo con el batidor de varillas durante 10 minutos.
- Cubrimos con cuidado el yogur y guardamos los vasos en el 
  congelador.
- Yo los dejé durante dos horas.
- Sacamos y decoramos a gusto.
- Yo le puse una rodaja de mandarina con unas virutas de 
  chocolate blanco y negro.
- Servimos fresquito.

 Buen provecho a todos!!