ARROZ CON CARNE Y JAMÓN

ARROZ CON CARNE Y JAMÓN

Hoy vamos a preparar un rico arroz con carne y jamón para comer. Sin duda es un plato muy sabroso, que podemos dejarlo listo con antelación para comer o llevar al trabajo sin muchas complicaciones.

INGREDIENTES:
CARNE DE AGUJA EN TROZOS
SAL
PIMIENTA
JAMÓN EN DADITOS
GUISANTES
1 CEBOLLA
1 TROZO DE PIMIENTO VERDE
CHAMPIÑONES
ZANAHORIA
1 BOTE DE CALDO ANETO
ACEITE DE OLIVA
ARROZ REDONDO BRILLANTE SABROZ

PREPARACIÓN:
- Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva.
- Preparamos un sofrito con cebolla, zanahoria y pimiento.
- En cuanto esté bien pochadito añadimos los guisantes y los 
  champiñones o setas en trozos menudos.
- Dejamos que se cocine a fuego lento. 
- Incorporamos la carne en trozos con sal y pimienta.
- Doramos con las verduritas.
- Ponemos el arroz según los comensales y removemos bien.
- Vamos a poner el caldo en función de nuestro tipo de arroz.
- Mi paquete de brillante sabroz indica 1 medida de arroz por 3 de 
  líquido.
- Hacemos y cuando casi esté listo añadimos el jamón para que 
  mantenga todo su sabor y no se nos seque.
- En cuanto se consuma el caldo retiramos del fuego y dejamos 
  reposar tapado con un paño.
- Servimos calentito.

BUEN PROVECHO A TODOS!!