CREMA DE TOMATES
Hoy vamos a preparar un primer plato o entrante, para empezar el día con energías. Una crema de tomates con gran cantidad de vitamina C y antioxidantes. La vamos a tomar templada pero si se quiere fría no pasa nada. Espero que os guste.
INGREDIENTES: (4PERSONAS)
1 PUERRO
1 CEBOLLA
1 PIMIENTO VERDE
1kg DE TOMATES
1 PATA
ACEITE DE OLIVA
SAL
PIMIENTA
NUEZ MOSCADA
200Ml DE NATA
2 CUCHARADAS DE QUESO DE UNTAR
AGUA
PREPARACIÓN:
- Se lavan las verduras y se pelan.
- Las picamos en trozos pequeños.
- Cubrimos con agua solo lo necesario para taparlas.
- Ponemos un poquito de aceite de oliva y sal.
- Cocinamos hasta que estén bien blandas.
- Pasamos por la batidora.
- Ponemos pimienta, nuez moscada, el queso y la nata.
- Removemos todo muy bien.
- Servimos templada.
- Ponemos un poquito de albahaca
- Decoramos con nata para personalizar los si queremos.
Buen provecho a todos!!
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7 comentarios:
Te ha quedado con color muy bonito y seguro que está buenísima :D
Bss
Con Especias
buenisima a mi en frio me encanta bsssss
Muchas gracias Ani :)
En casa la tomamos tanto fría como templada según el día que tengamos ;) Un beso!
Parece que por allí abundan los tomates ya que es fin de verano. Esta sopa se ve muy rica y nutritiva, con unos trocitos de pan tostado una cena completa.
Besosss
Parece que por allí abundan los tomates ya que es fin de verano. Esta sopa se ve muy rica y nutritiva, con unos trocitos de pan tostado una cena completa.
Besosss
que rica crema! me gusta mucho el tomate, y templadita me tiene que gustar mucho!
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