PEZ ESPADA CON TOMATE Y CATA DE VINO
Hola :) hoy os traigo un rico pescadito al horno que espero que os guste tanto como a mí. Quedó muy jugoso.
INGREDIENTES:
3 MEDIAS RODAJAS DE PEZ ESPADA
AJO
PEREJIL
ACEITE DE OLIVA
SAL
LIMÓN
TOMATES
AJO EN POLVO
ORÉGANO
PREPARACIÓN:
- LE PONEMOS SAL AL PESCADO Y LO COLOCAMOS EN UNA FUENTE PARA HORNO.
- MEZCLAMOS EN UN MORTERO AJO, PEREJIL FRESCO, ACEITE Y LIMÓN. DEJAMOS
REPOSAR SOBRE EL PESCADO UNOS MINUTOS.
- HORNEAMOS.
- PREPARAMOS UNOS TOMATES AL HORNO CON AJO EN POLVO, SAL Y ORÉGANO.
DESPUÉS AÑADIMOS UNAS ANCHOAS.
- SERVIMOS CON UN BUEN VINO Y PAN.
BODEGAS VIRGEN DE LOREA:
La primera que hemos probado nos ha gustado mucho. Os invito a conocer su bodega. Os dejo su Nota de Cata para los más entendidos y os animo a probarlo.
Se trata de un vino:
Amarillo pajizo, limpio, nariz de media intensidad con aromas herbóreos y de hinojo junto con sensaciones cítricas. Largo de sabores y ligero en boca. Afrutado
Hola! Espero que tu visita a mi web merezca la pena. Puedes encontrarme también en FitnomasFat.com
52 comentarios:
Conocemos ese Txacolí y realmente está buenísimo. Bss
Elena
Hola Niki!yo preparo de la misma forma el pez espada, bueno, pero sin echarle limon y la verdad que queda super rico y jugoso. Un beso y buen finde ;)
http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com
Yo lo hago a la plancha y desde luego se me hace la boca agua con tu foto, que bueno!
Besos.
Es un pescado muy rico y versatil...besos.
deliciosoooooooo
Un...que buena pinta tiene,te cojo dos ,un beso¡¡
que buen plato, me encanta como te ha quedado, besos
Es un pescado muy rico y sano me gusta
gracias por visitarme en mi blog besos
http://la-casita-verde-de-kakrina.blogspot.com
El pescado me gusta mucho, este te ha quedado estupendo, seguro me guta besos
Este pescado esta muy rico...
Besos y buen fin de semana!!
Mira, además de ser un plato rápido, se digiere rápido y no engorda mucho.
Me quedo por aquí leyendo tus variadas entradas.
Besosss desde Argentina
http://siempreseraprimavera.blogspot.com/
http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/
Que rica la receta de la merluza!!!
Un beso
Una receta muy rica que me apunto que he comprado hoy este pescado y no sabía como hacerlo, un besote guapa.
No he probado el pez espada. Me imagino será como el cazón. no?.
Por aquí, en las pescaderías que compro no lo suele haber. Bueno si se lo pido por engargo al Guille seguro que me lo trae.
La receta, de diez.
Un saludo.
Juan Carlos
A nosotros nos gustó mucho :) Besos
Si, la verdad es que estaba realmente jugoso :)
Muchas gracias :) Buen fin de semana guapa
A mi me gusta mucho y es una carne sin apenas espina
Muchas gracias Sonia :)
jaja Vale besos y buen fin de semana.
Muchas gracias Dulce :) Un beso
Gracias a ti :) Un beso
Gracias Noe un beso :)
Muchas gracias Dolores, buen fin de semana a ti también.
Gracias por quedarte de seguidora ahora me paso por tu blog un beso :)
Gracias
Pues ya me contarás entonces
Pues la verdad es que no lo se, por cazón... creo que no lo comí nunca jaja pero ahora lo busco en google que quiero respuesta XD
Bien bueno te quedó, qué rico!!! Yo se lo pongo mucho a mis niñas porque está muy bueno y casi no tiene espinas!!!
Se puede hace muy bien a la plancha también y es muy sanito. Besos
El pez espada no tiene nada que ver con el cazón. Los dos tienen pocas espinas, pero el cazón tiene una carne más dura y correosa. Con él se preparan los típicos "tollos" de la gastronomía canaria. El cazón es una especie de tiburón, pero algo más pequeño.
Saludos.
Ya lo he visto :) y me parece que no lo comí nuca preguntaré por casa aquí igual lo llamamos distinto. gracias por tus comentarios.
Con esta receta, tenemos una cena ideal, ligerita y nada de hidratos de carbono si no comemos el pan. Perfecta para la cena. Saludos.
Que receta mas rica nena, ese rico pescadito y ese vinito. Otra comida genial que nos presentas. Besos.
Bueno un poquito de pan siempre cae jaja
Se ve super rico el pescado!!! Me ha encantado y las orejas muy buenas. Buen finde. Saludos
Riquisima receta y muy sana, ahora mismo voy a votarte, muchas gracias por participar en mi sorteo, besos
que rico me encanta el pez espada,besotes
Un plato sano me gusta, espero que ganes el concurso, besos
SANTO CIELO PRINCESA!!!! Y ahora que hago? estoy super antojada de este platito tuyo, Y ese pez espada, Estas segura de que era un pez? eso me parace una ballena mi querida amiga, esos filetes son o se ven enormes. Me encantan los tomates asados, me chiflan diria yo, y ese pescadito esta de muerte leeeeeeeeennnnnnnta.:D
Ya le di click a el enlace con tu receta y le he dado click a la ultima estrellas, Mucha suerte preciosa.
PS: la verdad es que como que tu y yo nos parecemos, jajaja mi marido a veces me hace caritas, pero no muy buenas, cuando tiene hambre y no lo dejo pribar bocado hasta despues de la foto, jajajajajaja
Perfecto menú!!!el pez espada rico rico.Suerte un bs
Vaya plato rico! Y acompañado con ese vinito... Mañana ya tengo menú!
Que mesa tan bien presentadita, así cualquiera no se apunta a comer!
Muchas gracias sonia :)
Si, no dejamos nada...
Gracias a ti :)
Buen fin de semana Debora :)
jajaja muchas gracias Walkiria
Muchas gracias!!
A mí me encanto espero que a ti también Besos
Ya puesto siempre apetece más besos
riquísimo...me encanta el pez espada y con ese vinito ya ni te cuento...todo un placer para deleitarse mientras se saborea...
besitos,
Ani.
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