COQUITOS NAVIDEÑOS

COQUITOS NAVIDEÑOS DE LAS MONJAS DE CLAUSURA

Esta es una receta que me gustó mucho. El domingo los lleve a casa de mis padres y volaban.. Los recomiendo por su sencillez y buen sabor. A mi me encantan y se pueden presentar solos o con chocolate :)

INGREDIENTES:

250g DE COCO

250g DE AZÚCAR

3 HUEVOS

PREPARACIÓN:

- MEZCLAMOS EL COCO Y EL AZÚCAR.

- AÑADIMOS LOS HUEVOS UNO A UNO Y REMOVEMOS BIEN.

- TIENE QUE QUEDAR UNA MASA HOMOGÉNEA.

- DEJAMOS REPOSAR 2 HORAS EN EL FRIGORÍFICO.

- PASADAS LAS DOS HORAS HACEMOS PEQUEÑAS VOLITAS CON LA MASA.

- LO MEJOR ES COLOCARLAS SOBRE PAPEL DE HORNEAR PARA QUE NO SE PEGUEN PERO A 

  MÍ NO ME QUEDABA :)

- HORNEAMOS UNOS 10m APROXIMADAMENTE. 

- DESPUÉS LAS BAÑAMOS CON CHOCOLATE POR ENCIMA, TANTO COMO DESEEMOS.

- GUARDAR EN UN LUGAR FRESCO Y SIN HUMEDAD.

- NO PUEDO DECIROS CUANTO DURAN BIEN PORQUE LAS MÍAS SE COMIERON EN EL DÍA :)