TOMATES RELLENOS DE TE

LOS TOMATES RELLENOS DE LA SEÑORITA TE POR NIKICHAN :)

Este plato se lo de dedico a Te de Ternura, que siempre tiene una palabra amble para todos nosotros. 

He de decir que tras ver su receta sentí un antojo tremendo.. 

-Tranquila mamá que aun no te toca ser abuela :)

Os invito a visitar su blog y ver su receta. 

Mi relleno es distinto, fui viendo que cosas tenía por casa y todo lo que me iba gustando, para la ensaladera de hacer la mezcla.. 

INGREDIENTES (2 PERSONAS PLATO ÚNICO)

6 TOMATES PEQUEÑOS

MEDIO VASO DE ARROZ

2 LATAS PEQUEÑAS DE ATÚN

5 PALITOS DE SURIMI

1 BOLSITA DE ACEITUNAS SIN HUESO

MEDIA LATA DE MAÍZ DULCE

TAQUITOS DE QUESO 

1 QUESITO

PREPARACIÓN:

- LO PRIMERO ES LAVAR LOS TOMATES Y VACIARLOS.

- HACEMOS UN CORTE EN LA PARTE SUPERIOR EN FORMA CIRCULAR.

- PARA VACIAR CON UNA CUCHARILLA.

- RESERVAMOS EL CONTENIDO PARA EL RELLENO. 

- EN UN BOL MEZCLAREMOS TODOS LOS INGREDIENTES Y LA PULPA DEL TOMATE, 

  RESERVANDO EL QUESITO PARA HACER LOS SOMBRERITOS AL FINAL.

- SI LO DESEAMOS AÑADIREMOS MAYONESA A LA MEZCLA. A MÍ ME APETECÍAN 

  LIGEROS Y LOS PUSE SIN ELLA.

- RELLENAMOS LOS TOMATES UNO A UNO Y LOS TAPAMOS.

- PARTIMOS EL QUESITO EN TRIÁNGULOS Y LO PONEMOS DE PUNTA DE NUESTROS 

  SOMBRERITOS PARA HACERLOS UN POCO MÁS NAVIDEÑOS. 

A MÍ LA CANTIDAD DE RELLENO ME DIO PARA MUCHO ASÍ QUE CON LA OTRA PARTE HICE UNA SEGUNDA PRESENTACIÓN CON MAYONESA.

- EN ESTOS LES AÑADÍ LA MAYONESA Y UNAS BROCHETAS CON ACEITUNAS, MANZANA Y JAMÓN COCIDO EN LONCHAS. 

FELIZ SEMANA A TODOS!!