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POLLO A LA PIMIENTA CON BRANDY

POLLO GUISADO A LA PIMIENTA
Hoy vamos a preparar un plato de pollo que resulta muy tierno y sabroso, seguro que os gusta mucho. Queda con una salsa estupenda, así que no os olvidéis de comprar el pan.


INGREDIENTES:
POLLO EN TROZOS
SAL
PIMIENTA NEGRA
1 CEBOLLA GRANDE
3 LONCHAS DE BEICON
2 CLAVOS
1 VASO DE VINO TINTO
MEDIO VASO DE BRANDY
ACEITE DE OLIVA
1 HOJA DE LAUREL


PREPARACIÓN:
- Limpiamos el pollo y troceamos.
- Ponemos sal y pimienta.
- Doramos el pollo en una cazuela amplia con un 
  poco de aceite de oliva.
- Una vez doradito reservamos.
- En el mismo aceite sofreímos la cebolla para 
  que coja todo el sabor del pollo.
- Añadimos el beicon en trocitos pequeños.
- Removemos bien y una vez listo incorporamos 
  el pollo.
- Añadimos el vino tinto o blanco y el brandy.
- Ponemos el laurel y el clavo.
- Cocinamos a fuego lento.
- Removemos de vez en cuando para que no se 
  nos pegue.
- Rectificamos en pimienta y sal.
- Servimos calentito en su propia salsa con el acompañamiento que 
  más nos guste.


Buen provecho a todos!!
en

9 comentarios:

  1. Unknown21 dic 2013, 23:07:00

    Se ve delicioso!!!!!!! :-)

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  2. la Rosa dulce22 dic 2013, 1:16:00

    Que salsita más rica, debe estar buenísima, es un plato de lo más apetecible. Buen finde.

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  3. Te de Ternura22 dic 2013, 4:12:00

    No se porqué será pero en estos días me apetece mucho el POLLO; y esta receta debe salir estupenda en sabor, a la vista está.
    MI QUERIDA NIÑA... Felices días
    UN ABRAZO GRANDE :)))

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  4. Toñi22 dic 2013, 12:36:00

    Te ha quedado delicioso!!!
    Besitos.

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  5. Yinda22 dic 2013, 20:38:00

    Que pintaza la salsa....y las patatitas.
    Feliz Navidad

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  6. Silvia T. Clarasó23 dic 2013, 9:23:00

    hola guapa te ha quedado un plato de primera, jugosito y lleno de sabor, un besito y
    Feliz Navidad, que vaya todo muy bien!
    Silvia

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  7. Mis Recetas23 dic 2013, 15:30:00

    Este pollo está diciendo comeme, que pinta que tiene y con toda esa salsita, es una receta fantástica. A provecho para desearte unas felices navidades y un prospero año nuevo. Nos volveremos a ver después de reyes. Un besazo.

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  8. CHARO23 dic 2013, 18:37:00

    realmente tiene una pinta buenísima. Esa salsa es muy buena, qué color tiene tan apetitoso!

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  9. Ana Alves24 dic 2013, 11:54:00

    Votos de um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo 2014!

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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