RECETA SALSA DE GUACAMOLE
Hoy vamos a preparar un guacamole casero que seguro que a muchos nos viene muy bien para el fin de semana. ¿Os apetece? Su sabor no tiene nada que ver con los sobres y muchos botes de salsas que nos venden.
INGREDIENTES:
MEDIA CEBOLLA
3 AGUACATES
2 TOMATES MADURITOS
1 RAMITO DE CILANTRO
1 LIMÓN O LIMA
1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA
SAL
PIMIENTA
CHILES (OPCIONAL)
PREPARACIÓN:
- Ponemos en un cuenco la pulpa de los aguacates.
- Chafamos con un tenedor hasta hacer una especie de puré.
- Exprimimos el zumo del limón o lima e incorporamos.
- Esto evita de paso que se ennegrezca la fruta.
- Picamos los tomates pelados, cilantro y cebolla.
- Mezclamos muy bien y si queremos dejamos unos trocitos para
decorar.
- A la mezcla le ponemos sal y pimienta.
- Además añadimos un poquito de aceite.
- No mucho porque los aguacates son muy grasos.
- Servimos frío.
Buen provecho a todos!!
No voy a enseñar este post a mi hija mayor, que se va a ir a tu casa pitando!! jajaja
ResponderEliminarDelicioso, como todo lo que preparas.
Tengo que probar el aguacate, una vez mas...es que no somos muy buenos amigos...no se cocinarlo.
besos!!
Que ricura, me encanta reina.Besosss y felices fiestas, la vi en mi face.
ResponderEliminarComo me gusta el guacamole y más si es casero. Te ha quedado perfecto.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y felices fiestas.